お客様へ、対応の仕方

カフェを経営する個人事業主です。 困ったお客様への対応、どうしてますか…？ 初動をまちがえたなぁと思うこともあり 反省しています。 個人事業主の先輩方、 またはお客様の立場としてご意見いただきたいです。 当店はコーヒーと軽食の小さなカフェです。 靴をぬいで上がれます。 1)パソコン仕事をする男性客。 コーヒー1杯で4〜5時間。 ４名席に紙類色々広げ、ものも書く。 月に2、3回来店。 →（私の本音です）お店の雰囲気にも合わないし、長居するならせめて追加注文してほしい！ お客様の少ない時に定期的に来てくれるのはありがたかった。 2)2歳児と母親 注文は母親のドリンク1杯。布地のソファ席で子どもがおねしょ。 「おもらしでソファぬれちゃいましたごめんなさい〜着替えさせてきます〜」 席は本などちらかしたまま中座して、 戻ってきたら何でもない顔してくつろいでいた。 →拭くものくださいとも言わないので、中座の間にこちらで掃除して、そのタオルは捨てた。せめて謝罪や弁償等もう一言くれれば、次は気をつけて下さいねって言えたのに。 備品もすべてお金がかかってるんです！ なんでオムツしない？ 3)子ども（連れ）全般 走り回る。本を乱暴に扱う。話す声が大きすぎる。子どもの分の注文がない。断りもなく持ち込みのものを食べさせる。席で母乳をあげはじめる。 →全部やめてほしい。お乳が丸見え…見たくないし、男性客も困る。 離乳食の温めや専用ミルクを飲ませたい等は対応しています。 当方飲食業の経験は長いのですが、 経営者としてはまだまだ未熟者です。 一部のお客様に都合のいい、なめらてしまうお店ではなく コーヒーとお店の雰囲気をまったり楽しめる空間にしたいです。 よろしくお願いいたします。