パンのみみ

レス11

（トピ主 0 ）

🙂

ゆっきー

2007年03月01日 15:33

話題

　在米で、パンをよく食べるのですが、どうしても端っこの部分と子供が苦手なみみが余ってしまいます。捨てるのも勿体ないので、冷凍してとっていますが中々減りません。　何か、良いレシピなどがありましたら教えてください。

トピ内ID：2157003192

これポチに投票しよう！

ランキング

前のトピ

次のトピ

レス

レス数11

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

うちの場合

🐧

おばさん

2007年03月01日 16:42

プリンを作るときに小さくきっていれるハンバーグのつなぎにするターキーを焼くときのスタッフィングにする

トピ内ID：0259654690

...本文を表示

我が家は

💡

ゆいゆい

2007年03月01日 16:42

フレンチトーストの耳だけバージョンやってます。卵、砂糖、牛乳を混ぜたところにパンの耳を浸してフライパンで焼く。あと、パンの耳をトースターでカリカリに焼いてハチミツやジャム、タルタルソースなどをつけてスナック菓子感覚でも食べてます。

トピ内ID：3146109159

...本文を表示

すごく平凡ですが・・・

🐶

cafeaulait

2007年03月01日 16:42

我が家も毎朝パンを食べるので、パンの耳はたくさん余ります。余ったパンの耳はたいていラスクにします。 ↓のレシピはフランスパンで作ってますが、食パンの耳でもおいしいです。 http://cookpad.com/asuna/recipe/219990/ あとはフレンチトーストでしょうか・・・。パンの耳の硬いのが苦手なのでしたら、フレンチトーストにすると卵液でふやけてやわらかくなるので、食べやすくなると思います。学生のとき、2週間を500円ですごしたときの最強の武器がパン屋さんでもらってくるパンの耳でつくるフレンチトーストでした（笑）

トピ内ID：7641997012

...本文を表示

パンの耳好きです

😀

gacha

2007年03月01日 18:13

パンの耳大好きです。わざわざパン屋さんに買いに行くほどです。（恥）私の使い方・ピザのときにピザ生地代わりにきっちりと敷き詰めて具を乗せて焼く。・パンプディングにする。・かりんとうにする。・ラスクにする。（天板にきっちり敷き詰め、バターと砂糖を適当にふり、１５０度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます）・さいの目に切って軽く焼き、クルトンの代わりにする。・スープやシチューに入れて食べる。こんなところです。

トピ内ID：7895031940

...本文を表示

日本では良くやりますが？

☀

昔からやる事

2007年03月01日 18:13

パンの耳をサイコロ状に切り油で揚げます。そしてコンソメスープや特にポタージュスープに添えていただきます。その際パセリのみじん切りを添えると香りもいいですし、食欲をそそります。朝食のパンに添えるといいですよ。駄目もとで一度試して召し上がってみて下さい。お役に立つといいですね。

トピ内ID：7219978222

...本文を表示

揚げ物がお好きなら

🙂

まるめ

2007年03月01日 18:36

細かくして生パン粉にするのはいかがですか。フードプロセッサーをお持ちならあっという間です。少し乾燥させてからのほうがやりやすいと思います。

トピ内ID：8534111607

...本文を表示

かりんとう

😀

よこ

2007年03月01日 18:53

私も苦手でした。パンのみみ。うちの母は私が残したパンのみみを揚げて砂糖をふりかけてかりんとうにしてました。これが美味しいんですよ！！ぜひお試しあれ

トピ内ID：4361077415

...本文を表示

トピ主です。

🙂

ゆっきー

2007年03月02日 15:36

　早速ありがとうございます。クルトンやかりんとうは試しましたが、なかなか減らずに困っていました。＞おばさんさん　主人も子供も、スタッフィングは好きなのに自分でつくるなんて考えてもいませんでした。挑戦してみます。＞ゆいゆいさん　フレンチトースト風にするのも良いですね。朝ごはんによさそうですね。＞cafeaulaitさん　HPのぞいてみます。ありがとうございます。＞gachaさん　ピザ生地にするなんて、考えつきませんでした。＞昔からやる事さん　オーブンでクルトンは作っていましたが、揚げたクルトンは、作ったことありませんでした。カリカリして美味しそうですね。試してみます。＞まるめさん　手作りのパン粉、試してみます。＞よこさん　レス、ありがとうございます。かりんとう、美味しいですよね。皆さん、情報ありがとうございます。

トピ内ID：3106820234

...本文を表示

ノンオイルかりんとう

さくらん

2007年03月02日 15:14

私も他の方がレスされているように、かりんとうがオススメです。ただ私のレシピは油で揚げません。トピ主様のお宅にレンジがありましたら、パン耳を一口サイズにカットしてレンジ６００Ｗで２分くらい加熱。するとカリカリになります。あとはキャラメル作り。フライパンに砂糖（黒糖が美味しい）を大匙１半と水を小さじ１入れて点火。フツフツしてきたらカリカリのパン耳を絡めて終わり。私はやったことないですが、レンジでキャラメルもできるそうです。良かったら試してみてくださいね。美味しいですよ。

トピ内ID：7114033921

...本文を表示

パン粉にします。

くろくろ

2007年03月02日 17:22

冷凍のままかるくミキサーにかけてパン粉にします。揚げ物にしてもよいのですが、その場合は火の通りが早いものにしてください。最初からパン粉になっているものより、パンの方が砂糖の量が多いので、こげやすいです。そのため、我が家では揚物より、ハンバーグのつなぎに使うことが多いです。他に、パンプディングをつくります。たまったパンをそのまま公園の池に持っていき、アヒルたちにやることもあります。

トピ内ID：6712651060

...本文を表示

冷凍してあります

🍴

３人ムスメの母

2007年03月06日 15:42

フレンチトーストを作ると耳を落とすし、パンやさんで安く耳だけ売っているのでよく冷凍します。で、何を作るかと言えば、「パン耳グラタン」です。少しゆるめのホワイトソースで作ります。長女いわく、「リサイクルおかず」だそうです・・・。ご参考まで。

トピ内ID：7923345607

...本文を表示