トナカイの缶詰

トナカイの缶詰って…。 困ったお土産ですね。 私だったら、少なくとも調理済み食品にするなあ。 北欧旅行した時に、トナカイ肉食べました。 ほぼビーフシチューと同じ味付けでした。 付け合せに、なんとかベリーという、ブドウとブルーベリーを足して2で割ったような味のフルーツがついてました。 あと、パンに塗るスプレッドで、トナカイ肉をちょっぴり混ぜこんだクリームチーズが売られていました。 鹿肉と同じようなものだから、基本は、濃い目の味付け+ハーブ(ミントやローズマリー)とベリーソースってのが無難なパターンでしょうか。

トナカイを食べたことはありませんが・・ムースや鹿を猟へ行った人からもらうことが あります 一番手っ取り早いのかカレーかシチューでしょう、 スパイスをきかせた濃い目の味付け（塩分は缶詰に入っていると思うので） にすればよいとおもいます