離乳食の食べさせ方

今１歳１ヶ月になった男の子がいます。 離乳食の食べさせ方についてお尋ねしたいのですが、 やはり手づかみはさせたほうがいいのでしょうか？ わたしは片づけも苦手でトロくさく、 できたら周りを汚したくなくて、ついつい私が食べさせてしまいます。 周りの子達をを見ると、みんな上手に自分でスプーンやフォークを持って食べています。 たまに試しに持たせてはみるのですが、 お皿をひっくりかえすし、食べ物を飛ばすしで また自分が食べさせてしまいます。 ずっと、離乳食を自分で食べさせたら、 良くないんでしょうか？