年末に香港、広州へ海外旅行に行きます。情報をお願いします！！

小町の皆様、こんにちは！ 今年の年末から年始にかけて、広州と香港に海外旅行にいく予定です。 宿泊は今のところ、広州のホテルに連泊する予定でおります。 年越しは、香港ディズニーでのカウントダウンパーティーに参加したいと思っているのですが、 チケットは当日でも取れるのでしょうか？？ 香港ディズニーランドでおすすめのスポット、レストランや、アトラクション、おすすめのお土産品など、情報をいただきたく、どうぞお願いします！ 批評などもいただけるとありがたいです！ そして、香港から広州までは、電車でどれくらいの時間がかかるのでしょうか？？ 香港でも一泊ホテルを取るべきかどうかを悩んでおります。 だいたい相場はどれくらいなのでしょうか！？ あと、香港か広州で初日の出を見たいと思っているのですが、おススメの初日の出スポットはありますか？ ご存知の方、現地にいらっしゃる方、質問ばかりで申し訳ありませんが、ぜひとも教えていただきたく、情報を よろしくお願いいたします！