生花（特にカラー）の選び方

こんにちは。

花のある暮らしに憧れて、部屋に飾る花を買いたいのですが、
イイ花、新鮮な花の選び方がわかりません。

カラーやユリの花のような気品の漂う花なんか特に素敵だと
思うのですが、いわゆる「いい花」って、どういう点で見分けるのですか？
（例えば、茎や葉の状態、つぼみの開き具合など）

もちろん、どの花も生産者さんが真心こめて育て上げたということは
わかっています。この質問で純粋に花を愛する方がご気分を
害されたらすみません。

よろしくお願いします。