既卒者の栄養教諭免許取得について、教えてください

私は、６年前に管理栄養士養成校の大学を卒業し、管理栄養士免許を取得した者です。

自分でもＨＰなどでいろいろ調べたのですが、どうしても分からなかった点があるため、知っている方がいれば、教えてください。

既卒者で、学校栄養職員として働いていない場合、栄養教諭免許をとる方法で、最短（できれば費用も一番安く）でとれる方法は何でしょうか？

大学は卒業していますので、大学院（２年）に行くことや、短大（２年）に行くことで確実にとれることは知っています。

たとえば、大卒者が、短大の科目履修（栄養教諭免許に必要な単位のみ履修）をして、栄養教諭免許をとれるものでしょうか？

短大であると2種免許になると思いますが、それでも構いません。

可能かどうか知っている方、もしくは経験者の方がいれば教えてください。

お願いします。