専門学校について

私は今２３歳のフリーターです。 いろいろ将来のことを考えて製菓の専門学校に行くことに決めて、受験しました。でも、結果は、応募者多数のためと書かれており、不合格でした。 でも、また少人数ながら募集されるみたいで、募集するということは、定員がいっぱいになっていないということで、なぜ不合格になってしまったのかが疑問です。送られてきた通知書には、不合格者の中から優秀な方に限り、同じ学校の調理師科の方に、ご希望があれば入学させていただけるよう配慮させていただきました。と書かれていました。 調理師を目指してるわけじゃないのに、それだったら、製菓の方で合格にしてもらえたらいいのになぁと思いました。一度不合格になった人でも、再受験出来るみたいですが、また受験しても無理なような気がします。 みなさんはどう思われますか、よろしくお願いします！