簡単電子レンジクッキング

＜もやしナムル＞ １．洗ったもやしをチン ２．ゴマ油、中華だし、塩、醤油を混ぜたタレとあえる モヤシは袋に水を入れてシェイクしています。 （洗うためのざるは不要） ニラを入れても彩りがよくていいです。 タレに七味や豆板醤を入れると大人向けですね。 もやしは安くて栄養価も高いのに日持ちしないのが難点でしたが ナムルにすれば冷蔵庫で４～５日は大丈夫です。 副菜、ハムとあえておつまみ、ラーメンの具・・・ と汎用性も高いので常備菜としてもお勧めです。

「ルクエスチームケース」これ、便利ですよ～ 切った材料と調味料を、ルクエのケースの中に入れ、あとは電子レンジで加熱するだけで、一品出来上がります。 詳細は、ホームページでご覧いただければ幸いです。

・なすを　半分に切り　その半分を　４等分して　丸いお皿に放射状に のせ、ラップして600ｗで3～４分。蒸しなすの出来上がり。　かつおぶしと 　めんつゆで焼きなすのように食べたり　ネギとしょうがを刻んで　醤油　砂糖少し　酢少し　ごま油で中華サラダ風にしたり。 ・めんつゆ味のだしを作って　薄切りの半月切にした大根と　薄揚げを入れて　ふたをして　600ｗで　１０分。そのまま　冷まして　味をしみこませて 大根の煮物。 ・炊きたてごはんに　薄切りにしてレンジしたたまねぎと　薄切りハムを まぜて　ケチャップ　塩コショウで味付けする。 丸い　大きな容器にたまご一個をほぐし　真ん中に　とろけるチーズを 入れて　レンジ　600ｗで2～３分。丸くもった　ケチャップライスに その半熟気味の　たまごチーズをのせて　ケチャップをかけて　オムライス。 ・塩鮭を　お皿に並べ　上に　薄切りしたたまねぎ　と　しめじや　エノキをのせて　ワインをかけてレンジ　600ｗで６分、仕上がり具合をみて　追加する。鮭のレンジ蒸し。

今晩のおかずにも作りました。我が家の定番料理です。3分クッキングの料理本から…。 1☆耐熱皿にキャベツのざく切りに塩こしょうをしたものを敷く。 2☆甘塩鮭2切れは、皮が下になるようにキャベツに乗せる。 3☆白ワイン大さじ3を振り、レモンの輪切り2つと乾燥ローリエの葉2枚を乗せる。オリーブ油大さじ1をまわしかけてラップをする。 4☆レンジで6分加熱し、ラップしたまま粗熱をとり、火を通したら、出来上がり！！ 粒マスタードを添えていただきます。冷めても美味しいです。 うちは、魚焼き器が汚れるのが嫌なのでレンジで魚料理をよくします。

カレーに入れるジャガイモやニンジンなんかを、早く火を通す為にレンジを活用しています。 これで、カレーの煮込む時間が半分以下になりますので、楽チンですよ。 その他は、焼き魚や、魚の干物に火を通す為によく使います。 コツは、ラップで全部覆うと蒸し焼き状態になるので、蒸気が逃げるように隙間を作る事かな、 レンジを使う理由は、洗い物が少なくて済む事ですね、

肉料理の付け合せに、マッシュド・ポテトの代わり（簡単） ジャガイモ２・３個、皮をむき、大き目のザク切り。 玉葱１個、縦八つ割りでほぐす。 以上を耐熱容器に入れ、塩コショウ、ガーリック・パウダー、あればローズメリーの葉（刻んで）を少々加え、オリーブ・オイルを全体に絡ませ良く混ぜて６分程エレック。　出来上がりです。

トピ主です。皆さん、さっそくレスをありがとうございます。どれもすぐ作れそうなレシピで、料理下手としては助かります。「ルクエ」もさっそくインターネットで調べました。レンジ料理に便利な道具があれば、それも教えていただけると助かります。引き続きよろしくお願いいたします。

困った時のクックパッドで見つけました。 超簡単なので、定期的にリピしています♪ 電子レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー http://cookpad.com/recipe/1035743 お試しあれ！

梓さんお薦めのルクエと迷ったのですが フタが取り外せる分、食卓に出しやすいかなと思い マストラッドのスクエアパピヨット を買いました。 意外に小さかったのですが「あと一品」の副菜用には十分です。 根菜類の下ごしらえもリンゴのコンポートも手軽にできますし 油切れもよく食洗機にも対応しているのでお手入れも予想以上に簡単です。 あとシリコン製品でお勧めなのは無印のシリコンボウル。 前述もやしナムルはこのシリコンボウル（大）を使えば 一度に２袋がチンできます。