面接の段階で、必要なのですか？

本採用されたとしても、法律で禁止されてることのオンパレードですYO！！

＞保証人を２名記入しなければなりません。また、宗教に関しての質問や支持している政党、理由を記入する欄がありました。また、家族の勤務先、地位まで 　警察官、自衛官などでは、こういった内容を大学校入学の時点で調査されるのではないかと思います。 　普通に行われることではないと思いますが、会社の業務内容によっては、それだけの調査をした上で採用する可能性がありますね。 　なお、そういった事項については、必要であれば本人の同意を得ることなく、本人の知らないうちに調査することも可能です。 　少なくとも、そのような事項まで採用条件に含むし、入社後もそれがつきまとうと考えた方がよいでしょう。どうしても気になるなら入社試験ごと回避するのがよいかと思います。

立派な就職差別です。 厚生労働省の「公正な内容選考」によると、 ・本籍に関する質問 ・家族の職業、地位、収入に関する質問 ・資産に関する質問 ・住居とその環境、家族関係に関する質問 ・思想、信条、宗教、尊敬する人物、支持政党に関する質問 ・女性に限定しての質問 について、選考の際に質問してはいけないことになっています。 建前と言ったのは、これらの理由で選考から外されるケースは未だに多いからです。個人的には、こういった会社はあまりおすすめできません。

社員であっても収集しない（できない）情報も入っています。

白紙提出してもなんら問題ないです。そこまで書いて１００％採用されるかも疑問。他の会社行ったほうが、何かあるごとに質問に書いたことを表に出されますよ。 このような面接を放置してはいけません。職業安定所ではっきりと申し出ましょう。