おいしいたまねぎの見分け方御伝授ください～

生のたまねぎが生まれてこの方大嫌いだったのに、2週間前から大好きになったきなこと申します。でもこの間食べたのが、すっごくからかったのです。でもおいしいので食べたら、胃が痛くなりました。 辛いたまねぎ、甘いたまねぎと種類があるんでしょうか？見分け方、からいのはどうしたらいいのか、生たまねぎを使ったおいしいレシピなどご存知でしたら是非このたまねぎ初心者に御伝授ください！ 毎日食べ始めてからすごく元気で精神的に前向きな気がするのですが、気のせいでしょうか？