勤務先のホテルで披露宴を行うことについて

1年半お付き合いをした彼氏に9月にプロポーズされ、双方の両親への結婚の挨拶も済ませました。 彼氏の働く会社は多くの事業を子会社化しており、その内の1つであるホテル事業部で働いています。 入社は大元の会社で採用され、子会社であるホテル事業部に配属され、その際本人の希望は一切聞いてもらってないそうです。 勤務先のホテルも婚礼を扱っているため、「職員はうちのホテルで結婚式をするのが当然」という雰囲気のようです。 勤務先のホテルは築40年で設備も古くなってきており、チャペル・神前式などの式場もなく（なので披露宴しかできません）、料理の質もイマイチで、「絶対に自分の勤務先のホテルでは結婚式をしたくない」と言っています。 同じ会社でも部署が違えば他の会場で結婚式しても問題ないらしく、実際に同期は別のホテルで上司もお招きして結婚式を行ったそうです。 彼氏が職場の先輩に相談したところ、「別の場所で結婚式をしたいのなら、上司には『式は身内だけでして、披露宴はしません』と報告して、招待しない方がいいだろう」と言われたそうです。 一生に一度のことなので2人で納得のいく場所で結婚式を行いたいと私も思っており、親族・友人のみを招待して挙式・披露宴をしようと考えています。 ただ、彼氏のお母様が「本当に職場でしなくていいの？上司をお招きするのが当然なんじゃないの？」と仰っているらしく、どうしたものか困っています。 職場以外で披露宴をすると、息子が会社で肩身が狭くなるのでは…というお母様の心配もよくわかります。 「絶対にいやだ」と彼氏本人が思っているのに、職場のホテルで披露宴を行うのが当然なのでしょうか？ もし他の会場で結婚式をした場合、いやな顔をされても一応上司をお招きすべきですか？