（駄）コーヒーサイフォン

子どもが科学に興味があり、最近サイフォンでコーヒーを入れると喜びます。 小学生低学年でもわかるサイフォンについて説明の仕方を教えてください。 調べたところ、コーヒーサイフォンは気圧の差によって湯を移動する仕組みとありました。 サイフォンは隙間のない管を利用して液体を移動させる装置でメカニズムをサイフォンの原理というとありました。 ※2010年、辞書など社会で一般に説明されているサイフォンの原理は誤りであると指摘があり、 ヒューズは、サイフォンの原理の説明の多くは大気圧が原因とされているが、 正しくは重力が原因であると指摘している。ヒューズがこの事に気付くきっかけとなった オックスフォード英語辞典は1911年から大気圧が原因としており、次の版でヒューズの指摘を反映するという。 コーヒーサイフォンは「炎の熱で気圧の変化をつけ湯を上に移動し重力で下に移動する」でいいのでしょうか。 気圧は空気の圧力で、見えないけど空気があることをまず教えなくてはいけませんよね。 重力は・・・？ わかりやすくでもできるだけ詳しく、興味を持てるように教えたいと考えています。 よろしくお願いします。