安心して気持ちの安らげる旅館を教えて下さい。

何年か前に知人に紹介されて修善寺のある旅館を紹介されました。 料金は新内流しの催しがあって1泊2食付で4万円と高価でしたが、さすがに随所に心配りが行き届いており、とても丁寧なもてなしを受けたことに感激したことがありました。 その後も、妻と二人で旅行するたびに、そのような宿を探してきましたが、料金が高いところや観光地で最高と呼ばれる旅館を選んでも、なかなかうまく巡り合うことができないでいます。 そこで、次のような気持ちの安らげる旅館があれば教えてくださいませんか？ 地域は問いません。 １．温泉旅館で夕朝食とも部屋食。 ２．閑静で落ち着いた大人の雰囲気が楽しめるところ。 ３．従業員教育がしっかりしているところ。 　(1)　痒いところに手が届き、でしゃばったところがない。 　(2)　上手に料理や器の説明ができ、質問に対してきちんと対応ができる。（知らないことには、調べて後で答えるという誠実な対応ができる) ４．教養があり洗練された女将がいるところ。 ５．料金は1泊2食付で、4万円程度まで。