ケフィアが作れない

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小沢まゆみ

2011年07月16日 10:33

美

ケフィアをつくりたいので、菌をかいました。でも、ヨーグルトメーカーがありません。作り方をおしえてください。

トピ内ID：4264916853

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かな

2011年07月16日 14:47

ネットで検索したらでてきますよ。失敗したってことですか？室温が高すぎる、牛乳が成分無調整じゃない途中でかきまぜているっていうのが原因で多いのではないでしょうか？暑いので温度管理が難しいとおもいます。ヨーグルトメーカーかえば簡単にできますよ。

トピ内ID：8602721896

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常温保存可能牛乳

💋

赤いマグ

2011年07月26日 16:24

　ヨーグルトメーカーが無かった「ヨーグルトきのこ時代」に作っていた時の話なので、参考になるかどうかはわかりませんが、生協などで売られている「常温保存可能牛乳」で作ると失敗なしでした。　　しかも出来上がったヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトと同じでした。　あとは日の当たらない、涼しい場所で保管することくらいですかね。

トピ内ID：6757063593

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