野草茶の飲み方教えて下さい

今月、島根県に旅に行きました。 地元の方の手作りの天然のお茶の葉を購入してきました。 早速、ウコン茶を説明書通りに２～3分たき出して飲んでみると 苦い～！！ どうしたら、美味しく・・まで、いかなくてもなんとか飲める方法がありますか？ 薄くしても苦さは変わらなく、薄すぎたらなんだか色水みたいに・・ そういえば販売してあるお茶はブレンドしてある・・・ ヤーコン・杜仲・ウコン・どくだみとあるのですが、どれくらいの分量でブレンドしたらよいか、また何か買い足した方が良いものとか・・ ご存知の方お知恵を下さい。