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千切りしたキャベツ

レス104
（トピ主 1 ）
🐧
ぺんぎん
話題
フライなどに添えて切った、千切りしたキャベツが余ってしまいます。 夫はコールスローはあまり好きじゃないです。 何かいい食べ方ありますか？

トピ内ID：4043397129

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どれくらい余りますか？

041
ポテコ
そこそこ余るなら、小麦粉・卵・ちくわと混ぜてお好み焼き風に焼いてみてはいかがでしょうか？ 小さく一口サイズにすると食べやすいし、具もお肉を入れなくてもちくわや魚肉ソーセージでおいしくできます。

トピ内ID：9910035541

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コールスローはお好きじゃない…

041
たろすけ
けど、ツナとマヨネーズとあえて、サンドイッチにする。 もっと刻んで餃子の種にする。 次からはもっと少なめに刻む。 ぐらいしか思いつきません。

トピ内ID：2913575403

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巣篭もり卵かザワークラウト

041
フキ
目玉焼きをする時に巣篭もりにしては？ 油を敷いたフライパンを温め、千切りキャベツをドーナツ状に入れて、内側の穴の部分に卵を落とし、塩胡椒を全体にふって水を少々、すぐさまフタをして火を弱火にし、卵の具合が良き所で出来上がりです。 うちの場合、巣篭もりにするのが殆どです。 大量の時やキャベツを増やす事ができる時などは、簡単なザワークラウトを作っておいて後日利用します。

トピ内ID：6315904572

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我が家では

041
大阪のおばちゃん
さっと塩こしょうで炒めるとボリュームも減って美味しく食べられますよ。 少しカレー粉で味を付けてホットドッグのウインナーの下に挟んで食べるのも大好きです。 でもあんまり食べる機会がありません。 なぜなら主人はキャベツの千切りが何よりの好物だから…。

トピ内ID：5810582917

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スープ

041
トマト
胡麻油で炒め水を入れて中華スープの素を入れて煮て塩と胡椒で味を整え簡単スープはいかがでしょう。

トピ内ID：9219739316

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簡単

041
これに決定
お好み焼き

トピ内ID：8875497453

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加熱しては

041
なると
おみそ汁やスープに入れる、炒め物に入れる、など加熱してはどうでしょう。 電子レンジで軽くチンしてもかさが減って食べやすくなります。 ドレッシングでどうぞ。

トピ内ID：9400891011

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刻んで混ぜちゃうとか

🐤
おもしろい
ハンバーグとかに刻んで混ぜちゃうとか

トピ内ID：5233221210

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簡単ザワークラウト

041
ごんた
材料1）。キャベツ 1/4（250g）塩 小さじ１ 材料2） ◆酢 大さじ２ ◆砂糖 小さじ２ ◆キャラウェイシード 少々 ◆黒胡椒 少々 材料1）を混ぜ合わせ、レンジで3分間チンします。 あら熱が取れたら、材料2）を混ぜたものであえて終了です。

トピ内ID：0607606792

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味噌しるに入れる

🙂
キャベツ
味噌しるに入れるとか 焼きそばや野菜炒めにするとか

トピ内ID：9142023622

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スープやチャーハン

041
まー
千切りのままスープに。 さらに細かくみじん切りにしてチャーハンに。 火を通すと量が減るので意外と食べられますよ。

トピ内ID：5645301043

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再利用

041
jun
お好み焼きか、トンペイ焼きか、合挽肉と併せて捏ねてメンチにリメイク、はたまた細かく刻んで餃子の種にin。 利用価値大ありです。

トピ内ID：5542606986

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スープ

🍴
料理中級者
固形ブイヨンを使ったキャベツスープが一番楽チンメニューだと思います。 他は餃子とか。

トピ内ID：9986697197

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お好み焼き

041
chacha
キャベツたっぷりが好き

トピ内ID：2565162124

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次の日

🙂
ササロン
お好み焼きやチヂミ、焼きそばの具などに転用。

トピ内ID：0835784880

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なぜ千切りキャベツが定番なのだろう？

041
ちょう
食べきれる量だけ千切りすればいいと思います。 ちなみに私は、 細切りベーコンをカリカリに炒めて、そこに千切りキャベツを入れて軽く炒めて 塩コショウでさっと味付けして食べるのが好きです。

トピ内ID：7515318310

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翌日の朝の

😑
ふくろう
みそ汁の具に。 または、キュウリと一緒に塩もみに。

トピ内ID：6232696660

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ありきたりですが

041
えりこ
家にあるもの混ぜてお好み焼きに。 お弁当の卵焼き用に、紅生姜と一緒に入れてお好み焼き風卵焼きに。 目玉焼きと一緒に挟んでサンドイッチに。 （ホットサンドにしてチーズを挟むと更に美味しい） 残り野菜と一緒に煮て、コンソメ（またはトマト）スープに。 …すいません、普通っぽすぎますね。

トピ内ID：1380342018

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カツサンドに

🎂
ちょこ
私はコールスローとか、美味しいドレッシングで食べてしまいますが、それでも残ってしまったら…カツサンドを作ってこれでもかとキャベツをはさみます(笑) カツなんて買ってきたお惣菜で十分(もちろんカリカリ衣になるように温め直すことは必要ですが)ですし、トーストにバターを塗り、カツとキャベツを思いっきりはさむ！ ソース、マヨネーズ、マスタード等はお好みで。 千切りキャベツには惹かれないご主人も、カツサンドにして最初からはさんでしまっておけばそのまま召し上がってくださいますよ。

トピ内ID：8275586025

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酢の物

041
ニャルアートテップ
まぁ　キャベツのピクルスですね これなら日持ちもしますし、他に材料を足してもいいですよ 人参でも良いし、ワカメでも良いでしょう

トピ内ID：4519330950

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残り具材の利用は大好き♪

🐷
飛んでぶーりん
お好み焼き　ラーメン　味噌汁の具のひとつに マヨネーズやソースで和えてサンドイッチの具のひとつに 色々と応用が利くと思いますが。 ソースカツどんにしてもいいしネ♪

トピ内ID：5598918448

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ナムル風？

041
もも
どこかの料理雑誌か何かで見てから、作ってます。 ・キャベツの千切り、ゴマ油、塩昆布、ニンニクおろし（みじん切りも可） 上記をテキトーに混ぜます。雑誌ではちゃんと分量が有ったと思うんですが（汗） いつも、残った千切りキャベツを使うので、目分量です。 ５分くらい置くと、塩昆布の塩分でシンナリしてきて、かさが減ります。 あと、キャベツの千切りを味噌汁に入れても美味しいみたいですよ。

トピ内ID：1723056327

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簡単に

🙂
シマシマリス
お味噌汁に入れちゃいます。 油揚げと一緒に！

トピ内ID：0528251103

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和風ココット

🙂
ai
グラタン皿のような耐熱皿に千切りキャベツを敷きます。 真ん中を少しくぼませて、生卵を入れます。 めんつゆ少量をまわしかけ、オーブントースターでいいので 卵の焼き方の好みに合わせて焼きます。 焼けたら柚子胡椒を添えて。 朝ごはんにいいですよ。 パンでもご飯でもあいます。

トピ内ID：8166871931

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餃子

041
ままたん
具にしてはいかかですか？

トピ内ID：6846126750

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なんでも

041
サラダ
使えますよー。 私は半玉くらい千切りにして、ドレッシングと和えたり、お好み焼きや、玉子焼きに入れたり、肉じゃがや汁物に混ぜたりします。 あとは食事の前にムシャムシャ食べるとダイエットにもいいですよねー。

トピ内ID：1034785193

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アルミカップに・・・

✨
太陽を月と呼んだ息子
アルミカップの容器にそって千切りキャベツをしき、 真ん中にたまごを落とします。フライパンにのせて、 １センチくらい水を入れてふたをして蒸します。 巣ごもりたまごのできあがり。 翌日の朝ご飯にいかがですか？

トピ内ID：5733388579

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冷凍キャベツに

💤
freeze
そうだ冷凍庫に作っておいたんだ 忘れてた。 私はよく冷凍庫にいれます。 かつ丼などにつかうとおいしいです。冷凍千切りキャベツ

トピ内ID：3047817089

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塩昆布とまぜる

🎶
サラスバーティ
美味しいです。沢山食べられますよ。

トピ内ID：2006106936

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私はいつも

🎶
バタコさん
野菜が余ると、全てお味噌汁に入れます。 具沢山だし、煮るだけだし。 前の夕食の残りのキャベツなら、翌朝のお味噌汁の具に決定でしょ♪

トピ内ID：6336432949

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