夏バテ、暑さ防止対策には酢の味噌汁（教えて下さい）

後ろへ流れたページをつらつら眺めていて、このトピを見つけました。ずいぶんと遅いレスですけど…。 美味しそうですね。一度作ってみようと思います。だるさにききそう。これはどこの郷土食なんですか？

冷たい酢味噌汁ですかー、おいしそう！ 普通に作ったお味噌汁を冷やして、お酢を入れるんじゃだめなのかな?どうでしょう? うちはお味噌汁（あったかい普通の）にすりおろしにんにくを入れます。 思ったほど臭いもなく、なんだか元気が出ますよ。 だまされたと思って、試してみてください！

これは、秋田の由利地方の中の一つの小さい村での食のような感じ？です。 すみません、よくわからないのですが、私の両親が共にその村の出身で、これは、体にいいんだと、小さい頃から夏になると食べさせられたものです。 近所で同じ村の出身の人も夏はこれだ！と食べているようです。 酢っぱい！と感じるほど酢はいれた方がいいかなと思います。 夏野菜も多めに入れて、むしゃむしゃ食べるとこれまたおいしいんですよ！ 冷たくてスッキリ～、さわやか～です。 ぜひ、試してみてくださいね。

酢味噌汁のようなものを我が家でも飲みます。 具は茄子を蒸したもの（切り方は自由）か、きゅうり（せんぎり？）、わかめ等にニラをきざんだのと、ごまです。好みで青じそを入れる場合もあります。 それにコチュジャン（韓国の辛味噌）・味噌・酢を１対２対４の割合でいれ、具材と混ぜたあとに氷水で溶かします。 ウチの場合は、冷蔵庫で寝かせずに、作ったらすぐに飲みます。作り置きする場合は、飲む直前に氷水を入れるようにします。 これで夏を乗り切ります。 ちなみに、韓国済州島の郷土料理です。

最初にレスした匿名です。(笑) ＞トピ主さん 見て下さっていたんですね。 はじめは酢を入れた味噌汁と聞いて驚いたんですけど、そういえば酢味噌はどこでもよく食べますものね。 一説には那覇より暑い愛知の夏…。心強い味方を見つけた気分です。ありがとうございます。 ＞ぱろお｡さん にんにく味噌汁も初めて聞きました。熱い味噌汁に溶かせば臭いが苦手な人にも飲めそうですね。 私は特に夏バテ対策はしないのですが、年がら年中ペペロンチーノとかガーリックライスとか、にんにく料理を作っては食べてますよ。ききますよね。 ＞二度目の匿名さん おぉ奇遇ですね。レスをいただいたトピ主さんにユッケジャン(牛肉の辛味スープ)をお教えしようかと思っていたところですよ。夏の食欲不振にはやはり韓国料理が一番でしょ…と思って。 ただ、今はもっぱら辛ラーメンを食べてます(笑。どんなに暑い日でも、熱い辛ラーメンは入るんですよね。栄養ないけど。済州の辛酢味噌汁(?)もぜひ作ってみます！