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トゥルシーについて(超マイナー?駄?)

レス5
(トピ主 2
バジラー
話題
トピを開いていただき有難うございます。 初めてなので緊張気味です。 不慣れなため不備があるかも知れませんが 何卒ご容赦下さい。 さてタイトルのトゥルシー、所謂ホーリーバジルと言われる、 シソ科の植物を今年の春から栽培しております。 ネットの写真などから、「クリシュナトゥルシー」という 品種だと思われます。(茎などがすごい紫色です) 薬効の強そうなハーブなので、興味を惹かれ 種を購入して育て始めました。 途中、猫にポッドの苗をひっくり返され、 冷害にやられ、三度目の種蒔きでやっと成功。 現在は、すくすく育ち葉を繁らせてくれています。 そこで生活に役立ててこそのハーブ(有用植物)と、 ネットで利用法を調べてみたのですが…。 ガパオライス、ハーブティー(市販の乾燥茶)位しか 見つかりませんでした。調べ方が悪かったのかも知れません。 「私はこんな事に使ってみました」といった個人的な 体験でもお持ちの方、もしいらっしゃいましたら 是非教えて頂きたいです! ラマトゥルシーという種類の方が美味しく?(癖が少ない?) クリシュナトゥルシーは薬効が強い(つまり食べづらい?)というのを 読んだのですが、ガパオライスはラマ種の方が合いそうなイメージです。 …ちなみにフレッシュハーブティーにしてみたんです。 家のクリシュナ様を。 結果、濃すぎた所為もあってか…飲めませんでした(涙 御知恵を貸して頂ければ幸いです。

トピ内ID:3501544042

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トピ主です

バジラー トピ主
その後、自分でもトゥルシーに関するサイトを再度探して 読みかじっておりますが、なかなか奥深い物のようです。 目にした記事では、生の葉を一日一枚食するとお医者要らずとか、 とにかく強い薬効の為、摂りすぎはいけないとありました。 妊娠中、外科手術の前後(!)三ヶ月間も摂っちゃいけないそうです。 もう、そこまで行くとハーブというより薬という感じです。 そんな中で、最も簡単そうなのをやってみようと思います。 摘んだ葉をお水に浸しておき、そのお水を飲む。 …はい、それだけです。冷蔵庫に入れておき、減ったら継ぎ足し 二日位は同じ葉が使えるらしい。良い香りらしいです。 神の名を冠した植物ですので、これからも大切に育てたいです。 ハーブとしても自分に合った付き合いかたを もっと見付けていけたら嬉しいので、情報をお待ちしてます。 読んで下さって有り難うございました。

トピ内ID:3501544042

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トピ主です2

バジラー
前レスで書きました葉を漬けたお水、 美味しかったんです。 ほのかなシソ系のかおりで、私感なので自信ないですが、 プラムに近いかすかなえぐみ(嫌な感じじゃ無いんですが 他に表現が思いつかなくて)が有り、爽やかでした。 利尿作用がある様に思います。

トピ内ID:2711888689

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今頃ですけど・・

041
momosuke
今頃になってですが・・・ 葉っぱをお茶・出汁パックに入れて、入浴剤や足湯に。 温まります。 うちでは(アーユルヴェーダサロンをしているので)、生葉のハーブティーをお客様に出して、喜んでもらってます。 生葉の時期が終わる前に、つんで干しておけば年中ハーブティーとして飲めますし、乾燥ハーブのほうが量の加減もしやすいでしょう。 インフルエンザの時期に、毎日飲めば予防になりますし。 もちろん乾燥ハーブも入浴剤にできます。 お花が咲いたら、摘んで室内に生けてますが、すごく花持ちがよく、摘んでからもどんどん花を咲かせてます。花の芳香成分で、室内の空気浄化にもなります。 わたしは料理には使ったことがないですが、近所のタイ料理屋さんでは、トゥルシーと鶏肉を炒めた料理がおいしかったですね!

トピ内ID:6036483241

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ハーブティーですが

🐤
ちりちりん
もだま工房のものを飲んだことがあります。 最初癖が強かったのですが、はまっちゃいました。 本当に美味しいですよね。 とぴ主さんまで極めることはできませんが、 ここにもちょっとだけファンがおりま~す。

トピ内ID:5753488967

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トピ主です3

バジラー トピ主
トピ主表示が出ていると良いのですが…。 何気なく開いたら、なんとお二人もレスを下さっているではないですか。 長らくトピ主も放置していたのにありがとうございます。 今、わが家では乾燥中の葉がそれこそ放置状態で、そろそろ何とかせねばと 思っていたところでした(汗 momosuke様、アーユルヴェーダサロンですか! そんな本格派のお方から教えていただけるとは感激です。 乾燥ハーブティー、ぜひやってみます。インフルエンザの予防に なるなんて嬉しすぎますね。 入浴剤の発想は無かったです。お花も可憐で可愛いですよね。 本当にありがとうございました! ちりちりん様、いや全然私、極めておりませんでお恥ずかしい。 もだま工房さん、検索してみました。石垣島なんですね。 これは飲んでみたくなりました。 トピ文の通り、飲めない程濃く入れすぎて生葉の自家製に自信を 無くしていましたが、来シーズン飲み比べてみたいです。 本当にありがとうございました!

トピ内ID:3501544042

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