3日間生き抜くには

1日目　焼きそば　卵焼き　玉ねぎスライスサラダ 2日目　鳥もも唐揚げか照り焼き、調味料なければ塩胡椒焼き　ホウレンソウのおひたし　じゃこ天だけの茶わん蒸し 2日目昼　オムライス‥ケチャップない？豚バラ塩コショウでやいて我慢かな。目玉焼きつきで　バナナ 3日目　肉団子　ホウレンソウ　みかん 3日目昼　おじや（残り物で） がんばれ～！1万円生活みたいですね。

夕食 １．焼きそば（豚バラ、キャベツ、玉ねぎ） 　　卵スープ（めんつゆ、卵） ２．肉味噌かけごはん（合挽、玉ねぎ） 　　ほうれん草のおひたし（ほうれん草1/2束） ３．鳥もも肉のソテー 　　ほうれん草ソテー（ほうれん草1/2束） お肉と卵がたくさんあるので、お昼は焼きそばや、 肉みそを多めに作っておいたり、卵かけごはんでいかがでしょうか。 しかし野菜と調味料が少ないですね。 あと、じゃこ天というのがどういうものかわかりませんでした。 せめてお味噌とコンソメがあれば 汁物ができるのですが・・ まあ、お肉とお米がたくさんあるのでこの際あまり考えずに 肉を焼いてごはんと食べればお腹はいっぱいになるのではないでしょうか。 野菜がほうれん草と玉ねぎだけでは どうせ栄養バランスはとれませんからもう気にせずに。 炊事の休暇と思ってうんと手抜きしてみては・・？

1焼きそば2人前・・焼きそば2玉、豚バラ50～100　ジャコテン　キャベツ　玉ねぎ 　　　　　　　　　ミカン　 2オムレツ2人前・・・ジャガイモマッシュ、ひき肉100と玉ねぎでコロッケの具のようにして卵3個でオムレツ二つ焼く 　ほうれんそうと玉ねぎソテー・・・ほうれんそうは二分の一束 3焼き鳥丼1人前・・・鶏もも肉とくし切りにした玉ねぎをめんつゆ味で焼く　 　　　　　　　　　　　半熟卵1個 4三食丼1人前・・・合いびき肉100と玉ねぎで洋風そぼろ、スクランブルエッグ卵1個、ほうれんそうソテー 5スコッチエッグ風2人前・・・固ゆで卵2個をハンバーグ種(合いびき200と玉ねぎ)でくるむ。本当はフライにするんだけど 　　　　　　　　　　　　　　湯飲み茶わんなどに入れ蒸す。 　　サラダ・・・玉ねぎスライス　生ハム　 6肉巻おにぎり・・・お結びを豚ばら肉で巻フライパンで肉に火を通す。めんつゆで味付け 　　　　　　　　　　バナナデザートに 野菜少ないけど仕方がないですね～ 　　　　　　　　　

汁物：めんつゆ、玉ねぎ4分の1、とき卵（１）　でスープ 夜メイン：キャベツ、豚バラ肉、玉ねぎ（二分の１）で焼きそば。 ひき肉（半分？）、玉ねぎ（二分の１）、卵（３個）でオムレツ。 鶏肉ソテー（塩コショウで味付け。砂糖と料理酒があれば炊飯器でローストチキンができますが）とじゃがいも１個～１個半（レンジでチン）、ほうれん草のソテーの付け合せ。 ひき肉の残り（二分の１）でそぼろ丼（炒り卵２個分とほうれん草４分の１で３食丼） お昼：焼きそばの残り、そぼろ丼の残り、豚バラが残れば焼肉丼。野菜が足りないので、みかんで補う 副菜：　じゃこ天（切ってそのまま頂くのが好き）。 バナナと生ハムの盛り合わせ（お酢とサラダミックスがあれば、ドレッシングと合わせてサラダができますが）。 卵（２個）、玉ねぎ（４分の１）、じゃがいも（２分の１）、ほうれん草（少々）でオープンオムレツ。 焼きそばは単体でも大丈夫そうなので、副菜は残りのメインと好きに組み合わせてみてください。

主人の仕事で1ヶ月だけ社員用の住居暮らしです。 かなり地方なので、宅配などもなく、4ヶ月の子供連れなので遠出も厳しく… 土曜日に入居し、隣の市まで買い出しに行ったのですが、日曜に急遽主人の同僚を呼んで鍋をすることになり、意外によく食べる方で、野菜類を使い果たしてしまいました。お互いに入居したばかりで食糧難なので、助けあいかと思って呼んだのですが、苦しい状況になってしまいました。人参、きのこが残っていれば…自業自得です。 hatena様 茶碗蒸し作ります!ありがとうございます。 うむ様 肉味噌、卵かけご飯、忘れてました。ありがとうございます。 こぶた様 肉巻きおにぎり…主人が喜びそうです。 前の住人が残していってくれた調味料と皆様のアイディアで水曜夜の買い出しまで粘ります！

まい様 汁物使わせて頂きます。じゃこ天は焼いて1枚食べました。カルシウムとれるし、美味しいですよね。 これまでの経過ですが、 1日目　夕　生ハムと玉ねぎスライスのサラダ、豚肉と玉ねぎの野菜炒め、ご飯 2日目　朝　卵かけご飯　みかん1個　バナナ1本 　　　昼　焼きそば　じゃこ天1枚 ＜以下予定＞ 2日目　夕　焼鶏丼(鶏肉、玉ねぎ)　卵と玉ねぎのスープ 3日目　朝　オムレツ(じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、卵、ひき肉)　ご飯 　　　昼　そば飯？ 　　　夕　肉味噌とご飯 予定部分はまだまだ変更するかもしれません。 鍋蓋やふきんがないので茶碗蒸しは諦めました。 でも、お陰様でどうにか食事できています。 買い出しが待ち遠しいです。

焼きそば麺、豚バラ、ご飯、玉ねぎ、キャベツをソースで炒め卵で包むオムソバ ほうれん草と生ハムのサラダ(オリーブ油とめんつゆ) じゃがいもと玉ねぎと挽き肉のオムレツ 玉ねぎサラダ 鶏の唐揚げかソテー 鶏と玉ねぎをトロトロになるまで煮込んでスープ仕立てに ほうれん草のおひたし パンやパン粉、小麦粉があれば挽き肉と玉ねぎとキャベツでメンチカツ 小麦粉やソース、鰹節などあれば玉ねぎのお好み焼き 豚バラとキャベツと玉ねぎの野菜炒め 挽き肉と玉ねぎ炒めて適当に味付けしてご飯に乗せて目玉焼きをさらに乗せる 思いついたのを書きました…。材料は重複しています。 でも、調味料の少なさが難しいですね！ 実際どうされるのか興味深いです。

蒸しあがりはキレイではないですが、片付けが楽なので電子レンジで作っています。 業務用のお店で鶏肉2キロの冷凍があります。 個別にはずせるようにまで解凍出来たら（中身はカチカチの状態）、別の袋に入れて冷凍します。 すぐに料理しやすいよう包丁で切って冷凍もします。 うどんや煮物にちょっと入れる時に使っています。 乾燥ワカメは必需品ですね。 緑が足りない時に使っています。 味噌汁は定番ですが、焼き飯は材料が無くてもキャベツさえあれば出来ますし、戻したワカメを入れるとキレイです。上に半熟卵を乗せて豪華にしています。 三食焼きそばは買いません。 焼きそばの麺を購入し、味は適当につけています。麺だけのほうが安いから 買い足すとするとドラッグストアでモヤシが18円くらいでしょうか。 肉を少々とモヤシ、乾燥ワカメで炒め物と。味付けは塩、コショウとめんつゆ 鶏もも肉を切り、めんつゆと袋に入れて多少時間を置き、片栗粉かコーンスターチを入れて唐揚げはよく作っています。 ハンバーグのネタを袋に入れ、先をちょっと切ってチクワに絞りこんで焼くと旨いのだそうです。

あき様 パン粉、小麦粉があれば、お好み焼きなどレパートリーが広がりますね。次の買い出しで購入しようと思います。 ありがとうございます。 りんご様 主人の赴任先が地方なので、全体的に物価が高いです。ガソリンがいつも住んでいるところより10円/Lくらい高い感じで。業務用スーパーやドラッグストアがあればいいんですけどね。 わかめ、今度買ってきます。味噌やラップ、片栗粉もあったほうがいいですね。肉は小分けにして冷凍庫へ入れました。ありがとうございます。 水曜日(3日目)は主人たちの歓迎会があり、買い出しが一日伸びてしまいましたが、木曜に無事に隣の市まで買い物に行き、野菜や肉を買ってくることが出来ました。

1日目　 昼　鍋の残り 夕　生ハムと玉ねぎスライスのサラダ、豚肉と玉ねぎの野菜炒め、ご飯 2日目 朝　卵かけご飯　みかん1個　バナナ1本 昼　焼きそば　じゃこ天1枚 夕　焼鶏丼(鶏肉、玉ねぎ)　卵と玉ねぎのスープ 3日目 朝　オムレツ(じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、卵、ひき肉)　ご飯 昼　そば飯 夕　肉味噌とご飯(1人分) 4日目 朝　卵かけご飯　じゃこ天 昼　3日目の夕飯の残り　オニオンスープ 夕　買い出しへ!! このような駄トピにお付き合いありがとうございました。 どうにか4日間過ごすことが出来ました。 保存の効く野菜と冷凍庫と教えて頂いた知恵をフル活用してあと20日過ごしたいと思います。