亡き義父の「お別れの会」について

はじめまして。30代既婚女性のちかと申します。 昨年初冬に亡くなった義父（夫の父）の「お別れの会」を開くにあたり、 皆様のご意見を伺いたくトピを開かせていただきました。 義父母は関西地方に住んでおり、お通夜・お葬式は義母が喪主となり自宅近くの斎場で行いましたが、 義父の親族は全員が義父出身地の北関東に住んでおり、遠方のため殆どの方が来られませんでした。 （このことについて何の不満も無く、心からのお悔やみや過分なお香典・花輪などを頂戴し逆に恐縮している次第です。） そして亡き義父は 「きっと北関東の親戚は通夜・葬式には来られないだろうから、 後日皆を集めて北関東でお別れの会をやって欲しい。皆にはお世話になったから。」 と義母に頼んでいたそうです。 という訳で、この春に義父の出身地のホテルで食事（懐石料理）を伴った「お別れの会」を行うことに決まったのですが、 こういう場合、招待する方達から「お香典」や「会費」をいただくものなのでしょうか？ 私としては既に葬儀の際にいただいており、何度も負担をお願いするのは申し訳ないし、 来ていただけるだけで有難いので、辞退するのが筋なのかな、と思っています。 （香典返しなどは終わっています。） ただ「お別れの会」についての知識が不足しており、 調べても、葬儀に呼ばれなかった方々の為に行うものしか見当たりません。 葬儀に来られなかった親戚の為の「お別れの会」とは、どういうスタンスで行うべきなのでしょうか。 「お別れの会」経験談は勿論、お金を払うなら行くのは億劫など、どんな意見でも構いません。 お教えいただければ幸いです。宜しくお願いします。