オムレツとグラタンの組み合わせ

レス18

（トピ主 1 ）

🛳

抹茶

2013年05月04日 21:34

話題

こんにちは。メイン料理がオムレツ（挽肉と野菜を包む）の時に一緒になにを食卓に並べますか？グラタンはおかしいでしょうか？よろしくお願いします。

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グラタンはちょっと

misoji

2013年05月04日 22:25

重いと思うのですが30代だからでしょうか。子供だったらメインが二つで喜ぶかも。帆立のコキールなら小さいしありかも。私だったらスープ　生野菜のなにか（サラダとか生春巻きとか）　ちょっとした揚げ物（鳥の唐揚げとかゴボウの唐揚げとか白身魚やキノコのフリットとか）ちょっとした和え物（野菜とかキノコとか帆立缶とかツナとか）

トピ内ID：7350670821

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グラタンはないかな？

わか

2013年05月05日 10:54

ひき肉と野菜のオムレツなら、温野菜のサラダと南瓜のスープ、そしてわかめごはんでしょうか。間違ってもグラタンはないです。

トピ内ID：0095170981

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以前に

🐱

ちゃ～☆

2013年05月05日 10:54

新宿の某ビルの中のカジュアルフレンチの店の看板料理がグラタンの上にオムレツがのった『オムグラタン』でした。おいしかったですよ。

トピ内ID：3169520794

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カツ代先生が言うことにゃ

マロ

2013年05月05日 11:31

私の愛用している料理の本に「小林カツ代の365日おかずノート」という味の調和を考えた献立を教えてくれる本があります。（現在絶版）カツ代先生はひき肉とじゃがいも、玉ねぎの入ったオムレツの日はブロッコリーのおひたしと好みの味噌汁という献立にされています。つまり、オムレツ＋野菜サラダ（おひたし）＋味噌汁やスープ＋ご飯にするといいのかなと思います。主菜＋副菜＋汁物＋ご飯と考えると考えやすいのではないでしょうか。グラタンだとそれもまたメイン料理となるものですよね。グラタンがメインの時は＋副菜（サラダ）＋汁物（スープ）とかですね。

トピ内ID：5562184176

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おかしくはないですけど

アラサー

2013年05月05日 11:31

組み合わせは悪くはないけど、、、スープとサラダ、パンも組み合わせたいですよね。そうなるとオムレツのソースがデミグラスとか、グラタンも普通サイズだと全体量が多いので、私ならミニグラタンにします。メイン料理がオムレツなら、サラダやスープをボリュームのあるものにしますね。ポテトサラダやマカロニサラダとか、スープをポトフにしてみたり。

トピ内ID：0704565123

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おかしくないけれども野菜不足

🐱

ねこ

2013年05月05日 14:04

グラタンって日本家庭にありがちな「マカロニグラタン」のことでしょうか？組み合わせはいいと思いますよ。オムレツでは白いご飯は進まないですし。でも野菜が不足ですね。レタスメインのサラダやプチトマトだけでは足りないと思います。グラタンの具にブロッコリー、アスパラガス、人参などの緑黄色野菜をたくさん入れるか、オムレツの付け合わせにほうれん草のソテー、人参グラッセなどがあればいいと思います。

トピ内ID：8102983385

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お若いのかな？

🍴

花豆

2013年05月05日 15:53

両方好きですが、同時には重いです。私だったら主食にパスタ、スープとサラダでしょうかね。美味しいパンもいいなあ。

トピ内ID：2906420551

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ご飯とお味噌汁。

🙂

こびと

2013年05月05日 15:53

それと、青菜のお浸し。それで充分。一汁と、主菜と副菜が一品ずつで充分。ひき肉と人参や玉ねぎのみじん切りを、卵でくるんだオムレツって美味しいですよね。なんでそこにグラタンが・・・？と思ったアラフィフでした、汗。

トピ内ID：4694231594

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メリハリ

momo

2013年05月05日 15:53

お互い味の系統が似ているので、それだけでは飽きるんじゃないでしょうか。グラタンと卵料理を並べたいならひき肉を包んだオムレツではなく野菜を入れたスペイン風オムレツやカポナータ（ラタトゥイユ）をかけたオムレツなど一工夫あったほうがいいと思います。

トピ内ID：0618887165

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食べる方の年代にもよりますが

❤

ジャスミン

2013年05月05日 17:28

魚介や野菜系(ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、トマトなど)のグラタンなら良いのではないでしょうか？チキンやマカロニグラタンならちょっと重いかな。ミニグラタンで十分だと思いますどちらもバターたっぷり使うのでくどくなるでしょ？お若い方なら、良いのかな・・・たっぷりの生野菜を添えたいところです。ドレッシングはさっぱり系でワンプレートにオムレツ、ミニグラタン、生野菜女性向けのランチの感じがしますね。

トピ内ID：7787556919

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主食はなあに？

める

2013年05月06日 10:13

パンならオムレツと小さいグラタン、サラダ、スープでもいいと思います。

トピ内ID：6018253377

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どっちかにご飯を入れたい

れもん

2013年05月06日 12:31

「オムライス」と「グラタン」か、「オムレツ」と「ドリア」か。その他はサラダとスープかな。

トピ内ID：9289986882

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サイズを変えて、あと数品

こひめ

2013年05月06日 14:56

オムレツとグラタンですと、グラタンがメインになりがちかと思いますし、ボリュームが多い気もするので、グラタンをココットサイズにしてはどうでしょう？例えば・・・・オムレツ・ミニグラタン（シーフード系）・キノコソテー（付合せ）・焼き野菜のレモンマリネ・コンソメスープ・パン（ブルスケッタ等）こんな感じで、我が家はカフェ風の食卓にすることがあります。

トピ内ID：1771863334

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家庭料理でしょうか？

🐤

cinami

2013年05月06日 15:55

外食なら、オムレツにミニグラタン、サラダなどのセットはよくありますね。ただ、家庭料理としては、どうでしょう？あまりふさわしい組み合わせではないのでは？オムレツを主菜とするなら、キャベツやレタス、トマトなどを添え、後は煮物と味噌汁など。グラタンを主とするなら、コールスローサラダにコンソメスープなど。時間がなくて大変なら、ささっと、トマトとキュウリで、サラダにするとか。食事を作るのは本当に大変ですが、頑張っていきましょう!

トピ内ID：1077528374

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おいしそうですよ！

🍴

sushi

2013年05月06日 15:55

具のたくさんはいったオムレツ、おいしそうですね。グラタンもブロッコリーや白身魚とかえびをいれて小さめの器にいれたらどっちも食卓にのせていいような気がします。エーイ、作っちゃえ！家族やお友達のみんなの反応を見てみるのが一番です。

トピ内ID：8157296517

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誰が食べるのですか？

ゆで卵

2013年05月07日 11:51

男子中高校生と若い女性とでは大違いですから。基本は一汁二菜か三菜で。オムレツなら茹で野菜を付け合わせに、生野菜のサラダか酢の物、スープか味噌汁。こんがり熱々のグラタンには生野菜のサラダにフルーツ。

トピ内ID：7715998979

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ダイエット中に怖いですね～

🐷

あはは

2013年05月07日 21:43

両方好きですけど、ダイエット中には怖いメニューですね。でも、オムレツ屋さんでは「パスタ＋オムレツ」もあるのでアリなんじゃないですか？我が家では・スープ・サラダ・パンorライスの喫茶店メニューが定番です。

トピ内ID：3997690536

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お礼

🛳

抹茶トピ主

2013年05月17日 15:32

お返事遅くなってしまいすみません。レスを頂きありがとうございます！！私は２８歳の女性です。私のイメージでは、卵１個にくるんだオムレツに炭水化物はなにかなぁと思い、グラタンでもいいかなぁと・・・でも考えていた量はココットサイズのものでこれに汁物をつけて。。といったかんじです。私自身、食べ合わせを気にしないのでどんな組み合わせでも作ってしまうんですが、皆様の意見を参考にさせて頂きます。本当にありがとうございます！！

トピ内ID：9850928472

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