リーガルブレッドメーカーを使用しています

上手く食パンが焼けないっておっしゃっている方に、参考になればと思って一言書きました。
　私も10年くらい前に購入して以来、ほとんど毎日食パン１．５斤を焼いています。上手になりましたよ。順番は、水、強力粉、塩、砂糖、イースト（穴を掘って）、バターの順です。イーストは、日清フーズのカメリア、強力粉も、主に日清ですが、別にメーカーは、どこのでもOK.　水の変わりに牛乳をいれてますのですべてセットすれば、すぐに焼き始めます。
　ところで、パウンドケーキのようになるというのは、イーストが少ないか入れ忘れたか、少し古いかですね。私も時々失敗するんですよ。ふくらまなくて、固くなった事があります。それは、やっぱりイーストを入れ忘れた時でした。イーストは、すり切りよりもフワーと気持ちだけ多めに入れてます。おためしくださいな。