タイトル通りです。おもに1ｋｇ入りのを買うのですが、カチンコチン、さらには袋いっぱいにピッチパチ・・・。なんとか上手くこぼさずに移し替える方法はないものでしょうか?

上白糖を上手に容器に移すには | 生活・身近な話題

そうはいっても隙間はある

たろすけ

2014年12月01日 12:55

袋をタテに、トントンと砂糖を下に寄せ、上の隙間をハサミで5ｃｍほど切る。袋をほぐしながら砂糖入れに切り口を向け、更にほぐしながら、押しだす感じで。砂糖容器がいっぱいになりそうになったら切り口を上に向ける。ほぼ、こぼさずに移せますが…

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私は、

To-kumei

2014年12月01日 12:55

袋の端っこに、ハサミでちょっと小さい切れ目を入れます。空気が入ったところで、キッチンの調理台やテーブルの上で袋をトントンとさせると中に隙間ができます。それから袋をハサミで切ります。

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私もたまにやってますよ

紋次郎

2014年12月01日 12:55

一人暮らしの紋次郎ですが、（65歳）たま～にですが同じ様に上白糖1Kg入りを買ってきます。似た様に、カチンコチンの物やら袋いっぱいにパンパンな物までそこで、私だけのやり方ですがカチンコチンの場合は、まず、スリコギで軽くたたいて固まりを徐々に柔らかくしていき柔らかくなったら、袋を立ててハサミで角っこをちょっとだけ切って袋の中に空気が入る状態にして袋を両手で持ってまな板などにトントンとします。そしたら、砂糖が下の方になり袋の上の部分が完全に切れる様になります。私の場合は、半分だけ切って別の容器に移して半分ぐらい残った砂糖は、切った方から丸めていき最後は、輪ゴムできつくとめて冷蔵庫の中でおねんねです。妻が生きてる頃は、そんな事した事もなかったけど一人になってしまったからやらないと誰もやってくれないし。

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保存し過ぎじゃない？

ハナ

2014年12月01日 12:55

その砂糖、長く保存し過ぎてないですか？もしくは湿気の多いところでの間違った保存。普通の上白糖は、サラサラしています。カチカチの砂糖をサラサラにする裏技なんてのがあった気がしますが、やったことないので、ネットで調べてみて下さい。つまり、カチカチの砂糖をうまく容器に移すことより、サラサラ砂糖に保つ、サラサラ砂糖に復活させる方法を考えた方が良いと思います。サラサラなら容器に移すのに難はありません。私は、煮物等には砂糖は使わずみりんなので、ほとんど料理に砂糖を使うことがありません。 100gくらいしか、日常的に使う砂糖入れには入れていません。封を切った砂糖の袋は口をしばって、密閉容器に乾燥剤と共にしまっています。固まったことはありません。

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ほとんどこぼしたことなし

匿名

2014年12月01日 12:55

まず、砂糖がカチカチというのは乾燥しすぎているのが原因では？買い置きして長い時間がたって水分が抜けてしまうのでは？それを防ぐには、極力移し変えのタイミングに近づいてからスーパーで固まってないものを選ぶ。あと、袋の開け方は、袋を立てて、上部をつまんでトントンすれば、持った部分の下だけほんの１～２ミリの隙間が出来るはずです。その部分に縦に鋏を入れて、ほんの少し空気を入れる。そこから鋏で開けたい部分だけ鋏の片歯を袋内にいれて端まできる。これでこぼれることはまずないでしょう。それでもダメなら、チャック付きの1kgの砂糖も売ってますよ。これなら、誰でも失敗なく開けることができます。

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紙にあける

ダンダン

2014年12月01日 15:24

今日まったく同じ事を考えていたので、私のアイデアをレスしてみます。砂糖がカチカチなのは、あらかじめ袋のまま、金槌なりで叩いてさらさらにしておきましょう。そして清潔な紙の上にお砂糖を適量あける。紙を二つ折りにして容器に移す、というのでどうでしょう？殺菌できる紙じゃないと嫌、というような超潔癖症の方でない限り、これが一番簡単だと思いますが。

トピ内ID：0096660967

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いったん大きな保存容器に放り込んで湿気を与える

😀

らくーん

2014年12月01日 15:24

私は薄黒砂糖を使うのですが、やはりカチカチになりますので、いつもこんな風にしています。ひと手間多くなりますけれど。本来の容器より大きめの容器にドバっとあけて、グレープフルーツの皮を１個分放り込みます。（これは『伊藤家の食卓』で知りました）植木鉢などテラコッタの陶片を長時間水に漬けて、吸わせ、砂糖の中に置いてもいいと思います。（これは米国の伝統的家事術のようなものです）丸１日たつと、砂糖に水分が行き渡り、しっとり扱いやすくなりますので、その時点で容器に移します。また乾いちゃったら、その容器に同じことをします。なお、グレープフルーツを使われる時は、絶対に３日以上忘れていてはいけません。皮にカビが生えてしまう。

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砂糖は乾燥すると固まるので

おミカン

2014年12月01日 15:55

砂糖は特に冬の乾燥した時期に固まりやすいです。一度袋を大きく開けて、大きめの密閉容器に丸ごと移し、切ったリンゴをラップにくるみ、砂糖がベタベタに濡れないように置き蓋をします。しばらくすると、程よい湿気を含んでほぐれやすくなりますよ。ほぐれたら、いつもの専用器に移し替えてください。

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え～と…

🐴

午の会長。

2014年12月01日 18:31

そんな事で悩んでる人がいる事に驚きました（苦笑切り口を上にして下部をトントンやると上に少し隙間が出来ると思います。出来なかったら切り口部分に指で隙間を作ります。切り口を小さめ（５～６ｃｍ）に開けて容器に押し出しながら入れる。少し余裕が出来たらもう少し切り口を開けてザくっと入れる。 ↑　この時切り口は「全部」容器内に入ってる事が大前提。私は上白糖使ってませんが今までこの方法でこぼした事はありません。お試しあれ。

トピ内ID：2055431857

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ん？

💋

かれめおん

2014年12月01日 20:20

どうやったらこぼれるんだろう？どんな移し方、してるんだろう？？一番簡単なのは、移す容器を大きい口径の物にすれば？砂糖の袋をその中にズボっと入れてから開封すれば絶対にこぼれないよ？ん？そういう事じゃないのかな？？？

トピ内ID：8657414490

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意味わからないです。

🐧

ステファニー

2014年12月01日 21:02

何が問題なのでしょうか。 1. 袋を立ててる。 2. 袋の上部をハサミまたは包丁で切る。 3. 容器に移す。

トピ内ID：3759947825

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私のやり方

シュガーポット

2014年12月02日 13:02

カチコチになっているお砂糖は、袋ごとビニール袋に入れてタオルをかけ、床に置いて静かに踏みます。足ふみをしていると簡単にお砂糖の塊が崩れますよ。（まあ食べ物に足を…とお思いでしたら、この方法はダメですね）シュガーポットに移すときは、袋の上端を少し切れば、こぼれることもなく移せますが…？どうしてもこぼれるなら、キレイな紙の上にシュガーポットを置いて移せば良いのでは？　（紙の上にこぼれた砂糖は、簡単にシュガーポットへ）私はマンション暮らしなので、音の出ない方法を考えましたが、一軒家ならお砂糖の袋を木槌で叩くなどして、塊を崩すかも知れません。

トピ内ID：7063495926

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同じ回答が並ぶと思いますが

🙂

ぴょ

2014年12月02日 15:59

爪楊枝で一番上に空気穴をあけてください。1つで足りなければ間を空けて3つぐらい。空気が入って砂糖が下に落ち、上に空間が空くのでそこをはさみで切って、容器に空けます。

トピ内ID：1289002547

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ほぐす

🎂

赤出汁

2014年12月02日 15:59

袋の上からほぐす。ハサミで切る。スプーンで移す。

トピ内ID：9701930973

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チンしましょう

😍

くるんぱ

2014年12月02日 20:38

砂糖の袋に千枚通し状の尖ったもので、何箇所か穴を開け（くれぐれも大きすぎる穴を開けてはいけません）10秒位から様子をみながら電子レンジにかけます。一気に何分も設定しないで、湿度の具合など確かめながら取り出して袋の上から突き崩すと簡単です。

トピ内ID：3962240356

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移していません

たまに専業主婦

2014年12月03日 15:51

1キロ袋ごと入るプラ容器にいれて、口だけ切って、そのまま使っています。オシャレじゃないけど、こぼれないし、汚れません。 100円ショップに売っています。

トピ内ID：4180033642

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カチンカチンの砂糖

🐧

おばば

2014年12月03日 15:51

真夏なら　そのまま　窓に入る太陽に充てておきます。少ししたら柔らかくなっていますよ～～　私はレンジで数秒３~５秒ぐらいかなチンします。柔らかくなります。保存容器ごと冷蔵庫にしまいます。塊にくくなりますよ＝＝

トピ内ID：5426272695

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移し替えてからも固まりやすいですけどね

対案

2014年12月03日 15:51

ヨーグルトなどに入れる『フロストシュガー』を混ぜると固まらないという事で、暫らく実践していました。大きなボウルに上白糖をあけ、塊をすりこ木棒などで砕いてからフロストシュガーを混ぜます。容量が増えるので、普段の砂糖容器に入りきらず、予備の容器が必要になっていました。確かに固まらなくなったのですが、手間も掛かり、何よりフロストシュガーは結構値が張ります。私が購入したのは３００ｇで２００～２５０円しました。（因みに消費税３%の時で税込）「特売の上白糖買っても意味無いな～」と思い、試しに三温糖を買ってみたところ殆ど固まらず、今は料理には専らこれです。味の違い等あるでしょうけれど、私は気になりません。

トピ内ID：1473285809

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文明の利器で

でもこぼす

2014年12月03日 17:53

カチコチになったお砂糖は、電子レンジでチンするといいですよ。そのまま入れて1分から5分。お砂糖の状態でかかる時間が違うので、様子を見ながらかけてください。やり過ぎると溶けちゃうので注意してくださいね。私はこれが一番楽チンだと思いました。

トピ内ID：7236762453

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トピ主です

ミントリーフトピ主

2014年12月04日 16:31

いろいろと　教えて頂き、ありがとうございます。その中で　保存しすぎでは?　とのご意見、確かにそうかもしれません。安い時には　ついつい　買ってしまって・・・。でも、安売りの時って　お店に並んでる時からすでに　カチコチだったような・・・?(だから安かったのかしら)

トピ内ID：9438333316

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上白糖を上手に容器に移すには

レス

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