白い板状の飴

レス28

（トピ主 6 ）

よね

2015年01月11日 15:51

話題

40代新潟県人です。
次に記す飴の名前を教えてください。

１、手のひらサイズの正方形
２、厚さは数ミリ
３、乳白色
４、袋の上から叩き、適度な大きさに砕いて食べる
５、ミルク味ではない（定かではない）

子どものころ、富山出身の祖母が帰省のたび、
ぐるぐるかまぼこ、ます寿司とともに
お土産によく買って来てくれたものです。
なので、富山名産、と思っているのですが、
これに関しては記憶違いかもしれません。

トピ内ID：4826295604

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各地にあるかもですが。

魔法

2015年01月13日 11:25

大分県に宇佐神宮の宇佐飴もそういうものでした。宇佐飴で検索すると、粒状のものが多くヒットしますが、参道では、手で割るタイプの薄く四角い飴が売っています。通販もあると思います。麦芽ともち米と水あめでできており、色は白いですが、味は柔らかい甘みの飴です。で。結構こういうの、他の地域でもあると思うのです。富山にも麦芽・餅米の飴がありますよね。私は板状のものは見たことはないのですけど、味は麦芽が強かった覚えがあります。

トピ内ID：0623286623

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月世界？

🐤

富山生まれ

2015年01月13日 11:25

富山生まれですが、関東育ちで小さな頃に大概、かまぼことますずし、月世界がお土産でしたが、月世界は長方形だから違うかな？

トピ内ID：9006094356

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井上飴店

あゆみ

2015年01月13日 12:03

福寿飴？

トピ内ID：3797053166

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九州ですが

水飴

2015年01月13日 12:03

近所に製造販売しているお店があります。餅飴とかあめがたと呼ばれていますが、棒状の物や飴玉状の物もありますよ。生姜黒糖が包まれた物も。昔からあるお菓子だそうで近所のお店では代々職人さんが作っているそうです。美味しくて私も好きです。

トピ内ID：6160641794

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憶測ですけど

ジンジャー

2015年01月13日 12:03

黒部で生姜糖が売られていたのが、今は１軒のみ、小俣松月堂の、色の濃い生姜糖しかないようなので、憶測ですけど、昔あった店で乳白色の生姜糖が売ってあったのでは？今も松本や島根で白い生姜糖は売られているみたいですよ。

トピ内ID：0421056869

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松本なら・・

えみゅ

2015年01月13日 12:59

長野県松本市の郷土菓子に「板飴」というものがあります。豆が入った「まめ板」が有名ですが、「あめせんべい」というさくさくした板状の飴もあります。飯田屋さんのものが好きです。

トピ内ID：1191757949

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大正飴かな？

☀

おかん

2015年01月13日 12:59

でも大正飴は北海道のものですね～冬限定の飴ですが・・今でも昔と同じオブラートにくるまれ、さらに紙に包まれて売られています。最近は割らなくても良い一口サイズのも売っています。

トピ内ID：6338793842

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大嘗飴（たいしょうあめ）

ＫＥ

2015年01月13日 12:59

私は北海道出身ですが、北海道に「大嘗飴」（たいしょうあめ）というお菓子があります。トピ主さんが挙げていらっしゃる特徴が当てはまる飴です。

トピ内ID：4348306211

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グルコース（ブドウ糖）？

オーバー７０

2015年01月13日 12:59

蒲鉾・薩摩揚げなど水産練り製品に甘みを出すために使われるグルコース（ブドウ糖）を板状に成形したものではありませんか。

トピ内ID：5092863694

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薄氷

🐧

そりわ

2015年01月13日 12:59

薄氷本舗五郎丸というお菓子屋さんの、「薄氷」だと思います。富山名物です。

トピ内ID：0310901837

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大甞飴たいしょうあめに似ている…

北海道出身です

2015年01月13日 12:59

北海道の昔ながらのおやつ、キビで作らないし団子ですらない短冊形のキビダンゴというおやつ(子供のころは絵本のキビ団子との違いに悩んだものです)を作っている栗山町のメーカーが、たいしょうあめをつくってます。白くて板で、叩き割ってたべます。しかし販売が全国区とはおもえない。違う…よね？緑と赤のグラデーションで大甞飴とかかれた白い紙に包まれてます。明治天皇の大甞祭にちなんだとかなんとか。

トピ内ID：5425474346

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米飴

ふうせん

2015年01月13日 12:59

ちょうど、米飴食べているところです。美味しいですね。

トピ内ID：1667072431

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新ばし飴

飴市

2015年01月13日 15:38

信州は松本の「新ばし飴」が、ちょうどそんな感じです。これは昔ながらの米と麦芽でつくる飴ですので、日本各地で同じような製法の飴があったはずです。ですので、お探しの飴と違っても、味は近いと思いますよ。安曇野、松本は、その昔、上杉謙信が武田信玄に塩を贈った「塩の道」にあたります。故事にちなんで塩が時代とともに飴にかわった「飴市」が、各地で開かれます。（松本では今日がその飴市だったみたいですね。）糸魚川は塩の道にありますから、案外あたってるかも？

トピ内ID：5234447656

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じろ飴？

🍴

majo

2015年01月13日 15:38

金沢の、俵屋という飴屋さんの「じろ飴」かな？これは水飴で柔らかく、琥珀色がかってます。こちらを固めたものも売っていて、確かそれは「おこし飴」と言ってたような。こちらかも？棒で叩いて割って食べるのですが、乳白色かは覚えてないな。私は水飴状の、じろ飴の方が好きなので。東京なら、デパートの諸国銘菓コーナーみたいなところで買えます。おこし飴はなかったかも。

トピ内ID：1933071013

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薄氷では？

鱒

2015年01月13日 15:38

主人が富山出身です。　タイトルを見ただけで「薄氷」がうかびました。お口の中でシュワ～と溶けて　上品な甘さですよね。　私も大好きです。でも　薄氷は飴ではないですね。

トピ内ID：0331951677

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おしどりミルクケーキ？

🐤

emimi

2015年01月13日 16:23

日本製乳（山形県）のミルクケーキのことかな？ただし、数ミリの板状で１０センチくらいの長さの長方形です。外袋は黄色と赤で牧場が書かれています。１本ずつ透明フィルムに包まれている板状の飴です。昔はミルク味しかなかったけど今は多種類あります。

トピ内ID：2260445883

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大嘗飴？

Ｄ・Ｄ

2015年01月13日 16:23

オブラート包みでゴマが入っていて水飴味なら、北海道銘菓の大嘗飴ですね。

トピ内ID：3311082202

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大嘗飴かな？

jen

2015年01月14日 14:29

北海道の製菓会社が作ってる大嘗飴(たいしょうあめ)かと思ったのですが、どうでしょう？四角い飴で、白の包装紙に赤や緑で大嘗飴とプリントしてあるレトロなパッケージですよ。私は子供のころに食べたきりですけど、オブラートにくるまれて自分の好きな大きさに割って食べる飴でミルク味では無いです。

トピ内ID：4329483418

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多分大甞飴

かんこどり

2015年01月14日 16:50

大甞飴という飴がそうでは？画像検索で商品がすぐみれます。最近では、更に小さい一口サイズのものも（一個売り）出てましたね。私は数年前コンビニで見ましたよ。

トピ内ID：0558674666

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板飴？

おとく

2015年01月14日 16:50

私の母が新潟出身です。子供のころ、新潟の祖母がよく送ってくれました。母も祖母も「板飴」と呼んでいました。縁日などがあると売っていたようです。すぐ軟らかくなってしまうので、冷蔵庫で保管して、トピ主様の言うとおり、適当な大きさに割って食べました。懐かしいですね。素朴な甘さでおいしかった。今も時々食べたいなーと思いますが、新潟でも手に入らないのかしら？

トピ内ID：7247007708

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サクラアメ

❤

きときと

2015年01月14日 21:45

それは、サクラアメです！ピンクのパッケージで、素朴な味の飴ですよね。私にとっても懐かしい味です。つい最近、富山空港で売られているのをみかけましたよ。

トピ内ID：3864433184

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★魔法さん

よねトピ主

2015年01月14日 23:38

＞大分県に宇佐神宮の宇佐飴もそういうものでした＞麦芽ともち米と水あめでできており、柔らかい甘みの飴です。そうそう、味はそんな感じだったような？でも、大分になじみのある親戚はいないので…。情報、ありがとうございました。

トピ内ID：4826295604

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★富山生まれさん

よねトピ主

2015年01月14日 23:38

＞月世界は長方形だから違うかな？画像を見ました．でも、こんな高級感のあるものではなく、もっと手軽に食べる雰囲気の飴だったと記憶しています。情報、ありがとうございました。

トピ内ID：4826295604

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★あゆみさん

よねトピ主

2015年01月14日 23:38

＞福寿飴？おおー、これです！！祖母の実家は富山市内にあるのです。再び、この飴に出会えて涙が出ました。祖母が亡くなって10年。再び口にできる日が来るといいなぁ。情報、ありがとうございました。

トピ内ID：4826295604

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★水飴さん

よねトピ主

2015年01月14日 23:38

＞九州ですが九州は遠く、なじみがありません。でも、職人さん手作りの昔ながらの飴との事。食べてみたいなぁ。情報、ありがとうございました。

トピ内ID：4826295604

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★ジンジャーさん

よねトピ主

2015年01月14日 23:38

＞黒部で生姜糖が売られていたのが、今は１軒のみ、黒部は子ども時代、家族旅行で何度か行ったことがありますが、生姜糖は食べたことがありません。冬に生姜、いいですよね。情報、ありがとうございました。

トピ内ID：4826295604

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トピ主です

よねトピ主

2015年01月15日 17:32

富山市・井上飴店「福寿飴」と判明しましたが、その後も多くの情報をありがとうございます。興味深く拝見しています。 ★松本市「板飴」長野は何度か訪れたことがありますが、板飴には出会えませんでした。 ★北海道「大正飴」「大嘗飴」北海道はまだ行ったことがありません。「オブラート」の飴…これまた懐かしい感がありますね。 ★「グルコース（ブドウ糖）」甘みの素なんですね。甘みたっぷり？ ★富山「薄氷」繊細な名前の通り、見た目も品のあるお菓子ですね。 ★米飴昔ながらの味でしょうか？優しい味なのでしょうね。 ★松本「新ばし飴」歴史のある飴なのですね。 ★金沢・俵屋「じろ飴」金沢は社員旅行で行きましたよー。やわらかい飴もおいしそう。 ★山形「おしどりミルクケーキ」おおー、これも懐かしい味です。家族で何度か山形に行き、食べました。ミルク味が濃厚でとてもおいしいですが、「これのどこがケーキ？」とツッコミを入れたくなった記憶があります。

トピ内ID：4826295604

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トピ主です

よね

2015年01月15日 17:32

★板飴うーん、こちらの地元では見たことがありません。ごく限られた地域の飴かもしれません。 ★サクラアメおおー、そういえば「さくら」とか書いてあったような記憶が。。。でも、正方形の飴の画像が探せませんでした。覚えているのは透明ビニール系のパッケージだったような？もう少し調べてみます。皆さん、ありがとうございます。

トピ内ID：9357414720

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