初めてのお見合い相手との結婚について

初めまして。30歳独身です。前の彼氏と6年付き合い、婚約寸前まで行ったところで振られたのが28歳。その傷が深くて2年弱彼氏はいませんでした。
その状況を見て例のごとく母が「いつまで独身。子供が見たい云々。」と教科書通りの事を言い出し、無理矢理知り合い関連でお見合いを組んできました。
相手は35歳一人っ子で外資系に努めるサラリーマン。写真を見たら優しそうなイケメンさんでした。母親は写真を見て一発合格（笑）
実際お会いしたら、背も高くて物静かで優しそうな物腰で気も使えて、あなたお見合いなんてしなくても普通に彼女出来ますよね、何でこの年まで独身？！と思えるような方でした。その後何回か会ってお話してみると、20代後半まではお付き合いした女性がいたようですが、その後イギリスの大学に1年間MBA留学をすることになりそこで別れてしまった。それ以降は平日は遅くまで仕事とたまに友人と飲み会、休みの日は趣味（熱帯魚と鉄道風景写真撮影と言うなんとも平和的・・・）に使っていたらいつの間にか35歳になってしまった。放任の親もさすがに心配して見合いを組んだ、との事でした。

一度遠距離ドライブで山梨県に行きましたが、八ヶ岳の麓で、鉄道と八ヶ岳をバックに本当に風景写真を取っており、かなりの腕前でした（笑）自宅には綺麗な熱帯魚水槽が（笑）
ちなみにお父様は大学教授、お母様は海外でも公演される楽団の運営者でピアノ家と言う超インテリ一家です。両親とも「高校生あたりから自分達も忙しくてほぼ放任で、勝手に大学も入って勝手に就職したから更に放っておいたら35歳になってた。」と言う何とも不思議な一家です。
何か30年で初めて会ったような人達で、自分とあまりにも違い過ぎるのでお受けしていいものやらどうやら本気で悩んでいます。母親も紹介者も「こんないい人いない！」と言っているのですが。。。皆さんならどうされますか？