仕事が長続きしない

４０代前半のシングルマザーです。（子供１人中学生）

出産前は正社員（大手企業）や派遣社員として職を転々として、出産後子供が３歳までは育児に専念しておりました。

その後、短時間のパートを１年～２年程度のスパンで３回代わり、
３７歳の時に、時短の正社員として採用されたのですが、２年で退職。
すぐに他の会社でフルタイムの正社員として採用して頂いたのですが、すでに退職希望です。

どこの職場でも、人間関係は特に問題なく（多少の好き嫌いはありますが・・）
仕事もそれなりに認めて貰えていたと思います。

退職の理由としては、仕事の能力が上がっても給料が安かったり、職場の経営自体が危なかったり、サービス残業が多かったりなど　いろいろです。

今まで嫌になるとすぐに辞めてしまったのですが、不思議とすぐに次の仕事が見つかりました。
数十人の中から　私１人だけ採用されたり、職場の人からは『辞められては困る』とかなり惜しまれます。（特別な資格や能力がある訳ではありません。）

それでも、そろそろ定年まで安定して働ける職場に落ち着きたいのです。
皆さん、職場に不満があっても、ひたすら我慢しながら長く働いているのでしょうか。
『××は嫌だけど給料がいい』などのメリットがあればいいのですが、他にもっといい条件の職場があれば、転職しますか？

私の考えが甘いのか、ご意見をお願い致します。