宮崎ドライブ、おすすめのルートは？

12月半ばに宮崎旅行に行きます。 宮崎は初めてで、高千穂・日南海岸のドライブをとても楽しみにしています。 最終日に日南海岸を中心にドライブに行きたいのですが、いくつかのサイトに 「日南海岸は午前中は逆光になるので午後のドライブがおすすめ」とありました。 どういう順番で周るのがおすすめでしょうか？ ＜出発・帰着＞ ・平日にドライブします ・朝、宮崎市内をスタート ・17時ごろに宮崎空港にゴール ・初日は高千穂に宿をとってしまっているので、初日に空港→日南海岸→宮崎市内の 　ドライブは残念ながらできません… 　（宮崎市内泊→高千穂泊にすべきでした） ＜行きたいところ＞ ・青島神社 ・鵜戸神宮 ・飫肥の城下町（できれば） ・都井岬も行ってみたかったのですが、冬はあまりお馬さんが姿を現さないと 　聞いたので優先度は一番下 ・お野菜を豊富に扱っている道の駅またはJA（どこがおすすめでしょうか？） 最初は自動車道→28号線で飫肥に行ってから海岸線を北上しようと思いましたが、 北向きの海岸ドライブは見晴らしがどうなのだろうと気になりました。 また12月は日が短いので、3時ぐらいからは日差しが弱くなって海の青さを 楽しめないかも…と懸念しています。 そこで最初に海岸線を南下しようと思ったら、「午後がおすすめ」情報を見て 行き詰ってしまいました。 皆さんなら、どの順番でどのルートを通りますか？ また他にもおすすめの場所、逆にこのプランだと時間が足りないよというアドバイスも ぜひお願いします。 飫肥天は空港で買うつもりです。 お昼ご飯のお勧めもあれば、ぜひ教えてください。 よろしくお願いします。