大変困っています。
私が購入した鉄鍋ですが、赤色の塗料みたいな物がいつ迄も滲み出て来ます。対処法何方かご教示して下さいませんか?
【私の鉄鍋焼き入れ、シーズニングスキル】
・フライパン2枚、鉄ビン1個、
中華鍋2枚、すき焼き鍋1枚、ダッチオーブン1個、を仕上げ、現在使用中。
【問題の鉄鍋】
・サイズ25cm(直径)×10cm(高さ)×0.2cm(厚み)
・ステンレス製取手付き
・購入経路
特価品ワゴンにて1500円にて格安で購入。
【異常点】
後に開封すると、5センチ楕円形程度の薄赤い成分が、うっすらと、例えば、黒板消しで消した後の様な感じで色が付着していた。
【異常点2】
何度もこすったり、他の工具についた赤サビ等と比較したが、
いくら熱しても、磨いても、削っても、鉄の内部から色が吹き上がって来る感じで、赤サビとは全く異なっていた事。
【対処した事】A
・スチールワイヤーカップを装着したグラインダーで鏡面加工になるまで全体を磨き、その直後に鉄鍋全体を、重鉄鋼切断漸くアセチレンバーナーで鍋全体を赤くなる迄熱した。
【結果】
A対処直後、その場は赤色が浮き出る現象も無くなったが、
帰宅して空焚き
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シーズニング
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ウェスで拭きあげる
↓
「鉄鍋表面自体は赤色が見受けられないが、拭いても拭いてもウェスに薄い赤色が延々と付着」←今ココ
鉄調理器具製作のプロの方、原因ご存知ないでしょうか?
どうしてもこの鉄鍋を使える様にしたくて諦め切れないんです。
原因と赤い色が浮かび上がって来ないようにする対処法を教えて下さい。
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