50代将来の夢

はじめましてもうすぐ50代の女です。 私の将来の夢を聞いてください。 現在会社員で建設業界で働いています。現場職もしており体力はあります。 子供たちも成人しました。 55歳ぐらいで退職して下記仕事をしてみたいと夢みております。 （1）温泉旅館の仲居さんの仕事をしてみたい 　 →元気よく働く仲居さんのドラマを見て。飲食店で2年間働いたことがあり、接客は好きです。 （2）製菓工場で働きたい 　 →社内販売のお菓子を家族に買って帰りたい。子供のころそこで働いていた叔母に貰ったのがうれしかった。 （3）某ファストフード店の早朝からAM9時ごろまでの時間帯で働きたい 　 →行ってらっしゃいませと言って笑顔で商品を渡し、お送りしたい。これも朝のドライブスルーでしてもらって気持ちがよかったので。 能天気な思考ですが、人生も1度きりなので 挑戦するのもありかな・・・と日々妄想しながら現職の仕事をやっています。 転職すればパート等になると思います。(収入の目減りも考慮済) 夫も定年を迎えており、あと数年でリタイア予定、夫婦二人でぼちぼち暮らせる程度です。 いままで全速力で突っ走ってきましたが人生の折り返し後半戦です。 もしよければ皆様の意見をお伺いできればと思います。 仲居さん・製菓工場・ファストフード店の情報や 皆様の仕事や趣味でこんな挑戦したよー等のお話も聞かせていただきたいです。 よろしくお願いいたします。