パート先でシフトのトラブル

1年前から老人ホームの調理補助として働いている30代主婦です。 面接時に「週2,3希望で、土日祝は月に1,2回ならなんとか入れます」と伝え、採用になりました。 しかし、いざ入職してみると毎週土日のどちらか出勤のシフトが数ヶ月続いたため、 「土日祝は夫が出勤の日もあり、子ども幼稚園児で預け先もないので、 申し訳ないが、やはり月1,2回しか出勤が難しいです」 と理由を説明し、 改めてパート先に希望を伝えたところ、 「土日は毎週どちらか出勤できると言ってましたよね？では、シフト減らしますけどいいですか？」と言われました。 口頭でシフト希望を伝えだけで、履歴書に記載したかまでは覚えてないことや、 そもそも土日祝も休みではない業種に応募してしまったことも後悔しています。 他のパートさんもいるなかで、自分ばかりの希望が通るはずもないとも思います。 私の入職後にフルタイムパートの方が入ったこともあって シフトは減らされ、平日出勤日0で、土日祝で1日だけ出勤するという週も、珍しくありません。 これは自主退職するように仕向けられているということでしょうか？ パート先は優しい方々ばかりで雰囲気もよく、仕事を続けたい気持ちもありますが、 こんな状況でパートを続けるのも、自分でも疑問に思う部分もあります。 どう思われたか、どうしたらいいか、 ご意見いただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。 長文読んでいただき、ありがとうございました！