冷蔵庫、冷凍庫の賢い使い方は？

12月なので大掃除をしなければと思い、まず、冷凍庫がいっぱいになっているのに気がついたので、冷蔵庫と冷凍庫の大掃除を始めました。

出てくる、出てくる、時代物の冷凍食品の数々…日ごろから整理がうまくないので、この際とばかり、ほとんどの食品を捨ててしまったら、冷蔵庫は本当にすっきりしました。

日ごろ、ついつい、これはあとで食べるから、とか、もったいないから捨てないで今度使おう、とか、多めに作って冷凍、とか、それぞれ理由があるのですが、すっきい衛生的に生活するためには、食品の無駄をしんぱいするより、溜め込まずにそのとき捨てたほうがいいのでしょうかね。

長いこと主婦をやっている割には、いつもうまくいかず、まとめて捨てるばかりの自分にがっかりで、年の瀬は、後悔ばかりです。何かアドバイスがあったら教えていただけませんか。よろしくお願いいたします。