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美味しいだしの素、お味噌、教えてください!

レス7
(トピ主 0
041
おみそ
話題
春に日本へ里帰りするので、だし系の物を大量に
購入して持って帰ろうと思っています。
みなさま、おすすめの物がありましたら、
ぜひ教えてください!
主にお味噌汁に使おうと思っています。
私しか食べないので、気軽に使える顆粒タイプ、
又はパックタイプが知りたいです。
それと、おすすめのお味噌もあれば
ぜひ教えていただきたいです。

よろしくお願いします。

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回し者じゃないけれど

041
味の兵四郎
福岡の「味の兵四郎」のパックだしがとてもお手軽でおいしいです。 デパ地下の試食で気に入って速攻買いました。 あご(飛び魚)と鰹・昆布・椎茸をミックスしたお出汁です。 1パックで約1リットルのだし汁が作れます。 味の兵四郎で検索すればHPもありますし、取り寄せ可ですのでおためしあれ。

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純だし

041
いりこだし好き
私も海外に住んでおり、 友人が我が家に訪ねてきた時に ティーバック方式(30袋入り・150g)、 いりこベースの万能和風だしを お土産に持ってきてくれました。 商品名はタイトルの通り「純だし」、メーカー名は 「まる●ん(マークは○の中に三)」です。 とにかくおいしいです! 1回で1袋使うのが惜しくて(何せ海外なもので…)、 ティーパックを切って、 2-3回に分けて使うこともあるのですが、 少量でもとてもおいしいです。 今HPで値段を見てみたのですが890円です。 30袋入りのほか50袋入り(1400円)もあるようです。 注文して取り寄せることが可能です。 値段は少々高めかもしれませんが、 賞味期限は5年もあるし それだけお金を払う価値がある一品だと 私は思っています。

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お気に入り2品

041
主婦もどき
私もあご出汁のパックですが「三隅製麺」のものもお勧めですよ。 甘木市の麺類製造の会社ですが、美味しいと思います。HPから直接購入はできないのですが、メールで対応してくれます。 もちろん麺類も美味しいです。 もう一つはスーパーなどでも手に入りやすい「創味」の出汁、つゆシリーズも好きです。つゆの方は濃縮タイプで、めんつゆにも煮物の味付けにも使えて便利です。

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おかべやの天然だしの素

041
coco
カタログハウスで紹介されていたものです。 おいしいです。3袋入りで4,5千円だったかな。結構もちます。3回リピート買いしています。 顆粒状で、お味噌を入れた後に振り入れるだけ。 浅漬けにも使ったり、土佐酢にしたりと重宝しています。 お味噌は無添加の会津味噌を使っています。 ご参考までに。

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だしパック

041
たま
顆粒のだしは手軽ですが、塩分が気になるのでだしパックに替えました。 トップバリューの品物を使っています。 厳密に言えば、パックの紙等も体に良くないのかもしませんね。

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ダシのお勧め

041
若菜
UFJのダシが美味しいですよ。お値段は少し高めですが、天然です。

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トピ主です。

😀
おみそ
皆様、ありがとうございます! 知らない銘柄ばかりで、嬉しいです。 早速メモして、春にどっさり買い込んで、 美味しい和食ライフを過ごそうと思います。

トピ内ID:6478323670

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