来週長崎に旅行にいきます。教えてください！

はじめまして。関東在住のタカコと申します。
来週末、夫婦で3泊4日の予定で長崎に行きます。
羽田から飛行機に乗って長崎まで。長崎市内に一泊、ハウステンボスで二泊して、長崎市内は路面電車で移動の予定です。
何年か前に友人が同じ時期に長崎に行ったことがあるそうで「九州でも寒い！こっちと同じ格好をしていったほうがいい」とアドバイスされました。
ただ今年は暖冬で、関東でも厚手のコートを着ていこうか、薄手のものにしようか迷う日があります。
旅行には、腰までの厚手（雪国でも大丈夫なアウトドア用）のダウンジャケットを着て行く予定でしたが、これでは暑いでしょうか？
長崎に住んでいらっしゃる方、最近行った方、よろしければ教えてください！
あと、長崎市内で皿うどんとちゃんぽんを食べたいと思っています。おすすめのお店があれば教えていただけると嬉しいです。