もらった米が

レス8

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🙂

はる

2026年01月23日 18:05

話題

人からお米をもらったたのですが、匂いが強く2日目にして食べるのが憂鬱なくらいです。お酒を入れたりしたのですが、あまり変わらなかったです。匂いのつよいお米を美味しく食べる方法ありますか？ 5キロあって捨てたいくらいですが、罪悪感もあるし、皆さんならどうしますか？高級そうな紙袋に入っていて、コシヒカリですが、お米の取れた年とか、精米日は記載がないです。

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炊き込みごはん

🙂

どん

2026年01月23日 19:58

市販の「炊き込みごはんの素」を入れて炊く。チャーハンにする　オムライスにする中華丼とか、親子丼とか、牛丼とか丼ものにする市販の「ちらし寿司の素」を混ぜる。市販の「いなり寿司の皮」を使っていなり寿司にする

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ひたすら洗う

🙂

ぼよ

2026年01月23日 19:58

あるときもらったお米が同じ状態でした。流水でひたすら洗いました。炊く前にお酒ほんの少し。あるいは色がつかない程度のだしつゆや、昆布をいれたりしてみました。家族はおいしいお米だとだまされてました。だめだったらスパイスたっぷりの炒め物にしましょう。ほかの方からもいろいろ案が出てきますから楽しんでください。

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それは

🙂

ささ

2026年01月23日 19:58

白米なら、調べるとワインいれるとか、氷いれるとかが出てきますね。私が試したことがないので又聞きで申し訳ないですが。後はカレーに混ぜるとか、ラーメンにおじや感とか、チャーハンでコーティングとか、他のもので上書きですかね。

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濃い味付けを

🙂

もっさん

2026年01月23日 20:37

炒飯にしましょう。ニンニクと胡麻油マシマシで。濃い目の鍋のシメに使うのも良いかもしれません。

トピ内ID：1fcc411918618624

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捨てる

🙂

ぽん酢

2026年01月23日 21:22

イイ物かもしれないけど、私の口には合わないので、誰か貰っていただけますか？って時は迷わず感謝して他人に渡しますがそう言う事が出来ないなら私は迷わず捨てます。うちも頂き物で私がまずい！！と思う米があるのですが、家族は別に食べれるよと言うので、家族に消費してもらってます。自分用に炊いて冷凍していたものは、チャーハンや雑炊など味付けして必死に食べましたけど。味をつければ多少はごまかされる。でも違和感はぬぐえない。普通他人に送るもの、古いもの選ばないと思うので、本当に単純にその高級なコメの香りが駄目なんだと思う。私、ちょっとお高めなあるビールのにおいが駄目で、それビールもらっても他人にお願いだから、飲めるなら受け取ってーって渡してます。どうしようもないなら捨てますよ。不味いものを食べたり飲んだりするストレスって半端ないから。食べ物は大事にしましょう、でなんでもかんでも食べられる人って少ないと思う。

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みりんを入れてもダメですか？

🙂

ぷ～パン

2026年01月23日 21:22

古米にみりんやお酒を入れるといいと聞き、みりん入れるとふっくら炊き上がるのですが匂いもそんなに気にならない。量としては１合につき大匙1/２杯でやるといいみたいですよ。日本酒でもいいらしいです。量も同じように入れればいいみたい。私はスーパーで売っていた、液体「ごはんおいしくふっくら」と言うのがあったのでそれを今使ってます。たぶん中身はみりんだと思う。１合につき一回し３合だと３回しかけております。それでも匂が気になる時は、炊き込みご飯にしてもダメかなきのこごはんとか、鶏飯とか・・・昔、ブレンド米の時、やはりにおいが気になり、しょっちゅう炊き込みご飯をやってました。そうすると何とか食べれてた。

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しっかり洗ってみて〜

🙂

こめっこ

2026年01月23日 22:01

良いお米は、匂いが籠ってしまうのよね。しっかり洗ってみて下さい。かなり匂いが落ちてツヤツヤに炊き上がりますよ

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炭。

🙂

nene

2026年01月23日 22:46

古米は金ざるで振るって米の表面を軽く研ぐと、炊きあがりの糠臭さが多少薄れます。韓国時代劇ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」で女官のクミョンは、においのある米に炭を入れて炊いていました。ごはんのにおいがなくなり、お姫様の食欲が戻ったというお話でしたよ。炊飯器に入れて一緒に炊く炭が販売されているようですね。

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