ブルーチーズ

私はチーズを愛してやみません。おいしいチーズを頂いていると、それだけで至福の時空に遊ぶ心地に浸れます。ブルーチーズも好きですが、１つ困ったことがあります。それは、塩味が強すぎることです。岩塩のかたまりをかじっているような錯覚を持つことさえあります。どなたか、青カビの風味はそのままで塩分控えめのブルーチーズをご存知の方、お教えいただければ幸いです。