八ヶ岳でおすすめの宿と食事

7月に八ヶ岳に行こうと思っています。

義理の両親や姪っ子(1歳)も一緒に行きますので
ちょっといい宿に泊まったり、おいしいものを食べてきたいと思っています。

そこで、おすすめの宿(旅館、ホテルなど)や、おすすめの食事どころ(和洋中問いません)
小さいコがいても遊べる観光スポットなどがあれば教えてください。

よろしくお願いいたします。