都内でベトナム食材のハムやソーセージを売ってるお店

こんにちは！ベトナム料理が大好きな者です。　一般的なフォーも大好きなのですが、特にベトナムサンドイッチとネムチュアが大好きなんです。

そこで、ベトナムサンドイッチを自分で作ろうと思うのですが、食材を手に入れる場所がわかりません。自分で検索したところ、品川にメコンセンターというところがあるらしいですが、豚の耳や皮を使ったハムや、ネムチュアという発酵させた酸味があって辛いソーセージなどを売っているか不明ですし、新鮮度も気になります。

実際に都内で購入されたという方や、見かけたことがあるという方、店名や場所を教えていただけますか？　

日本のベトナムレストランは日本人に合った味付けなので、本場に近い味を作りたいんですよ～、コリコリハムやレバーペーストとニュクマムとパクチーと生チリを沢山いれて！　

情報お願いします！