キムチについて

1.塩分取りすぎにならないくらいのキムチの1食分の適量は？ 日本の漬物に比べて塩分は少ないですよ。辛さだけです。好きな量だけ食べても構わないと思います。 　 2.キムチはどのくらい保存できる？ 　韓国では其れ専用の冷蔵庫があると聞きました。どのくらいの期間保存できるのでしょうか？ 酸っぱくなるとチゲにしたり、チャーハンにしますから、酸っぱくなる手前がキムチのみの美味しく食べられる期限かな？ 3.キムチを入れていたプラスチック製の容器にすごい匂いがついてしまいました。この匂い、どうやったら取れるのでしょうか？ その容器をキムチ専用にすればいいと思いますよ。 4.キムチを食べた後の匂いはどうしたら？ 夜にしか食べないので、私は気にならないです。自分で作ってるので、ややにんにくは控えめにしていますが。気になるようでしたら市販の匂い消しを利用したりすればいいと思います。