献立

レス11

（トピ主 1 ）

😭

節約したい

2008年01月15日 11:52

話題

毎晩献立を考えるのが苦痛です。夕飯代２０００円あると皆さんなら何を作りますか？

トピ内ID：4249088526

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何人分で？

たんたん

2008年01月15日 19:31

一人分なら私はアレだな。

トピ内ID：7228602959

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いつもの悩み　みんなは何が食べたいのよ

お釜いなし

2008年01月15日 19:31

お鍋にします～。具財：牛蒡＋大根＋人参＋白菜＋長葱＋椎茸＋鶏肉味付：昆布＋醤油＋味醂＋塩

トピ内ID：1231137509

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毎日悩みますよねぇ。。。

🐤

ぴよぴよ隊長

2008年01月15日 20:21

2000円、何人分でしょうか？家族構成がわからないので、的外れかもしれませんが、参考までに今週の我が家の献立を書いてみますね。（うちは、1週間分の献立を決めて、休日に買い物をします）月曜：グラタン、キャベツサラダ火曜：蒸し豚しゃぶ、白菜のナムル、がんも煮（家族が4人以上だと2000円超えちゃうかなぁ。。。）水曜：さばの味噌煮、ほうれん草のおひたし、ちくわのマヨネーズ焼き木曜：豚汁、いなりずし、キャベツサラダ金曜：麻婆豆腐、小松菜の中華炒め、これらに豚汁の日以外は汁物がつきます。基本的に、和風、中華、コンソメいずれかの出汁に、あまってるお野菜を入れたものです。具が少ないときは、卵、揚げ玉、冷凍のワンタンなんかを入れます。キャベツサラダは今、我が家で流行ってます。サラダといっても太目の千切りにして、レンジでチンするだけ。鰹節、マヨネーズ、ぽん酢をかけて食べます。こんな感じです。参考になりました？？

トピ内ID：1018773648

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そういう時には

😀

けろ

2008年01月15日 21:14

回りの友人に、昨日の晩ご飯、何食べた？って聞きます。そのまま、その献立を作ったり、副菜だけ変えたりしてます。今晩、何作る？と聞くより確実に答えが返ってきます。後、曜日によって、魚、豚、鶏といったふうにメインを決めておきます。それと家族が承知するなら、残り物を食べきる日を決めておくと楽ですし、節約になります。（汁物とか、サラダだけ当日作る）

トピ内ID：9097015842

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私も鍋に

engetz

2008年01月16日 11:19

２～３人で２０００円とすれば、十分に鍋になりますね。寄せ鍋、野菜たっぷりのキムチ鍋、野菜と豆腐のあっさり鍋も良い。豆乳や酒粕を使った豪華版（？）も出来ますよ。身体に良いし、身体が温まるので冬は最高。アレンジでいろいろな味になるので飽きません。鍋の後の雑炊（おじや）も良いものです。

トピ内ID：9091008364

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私の場合

🐱

猫好き

2008年01月16日 15:50

事前に献立を考えているのではないのですが、手帳に毎日何を作ったか書いています。簡単なメモ程度ですが。そして、ときどき読み返します。そうすると「あーそういえば、これ美味しかったけど最近作ってないわ」というのがあるものです。結構便利ですよ。あと、週に１度は1カレー2ハヤシライス3豚汁4シチューと決めています。ローテーションなので、月に１度しかその順番は回ってこないし、冷蔵庫の整理にもなるし、何より楽です。

トピ内ID：2946028047

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トピ主です。

😭

節約したいトピ主

2008年01月16日 17:03

皆さん投稿をありがとうございます。詳しい情報を書かずただ２０００円じゃわからないですよね。家族４人です（大人２、小人２）。節約するために夕食代は２０００円で済ませたいのです。金額が苦しいかとは思いますが、そこから皆様のアイディアを頂きたいと思っております。宜しくお願いします。

トピ内ID：4249088526

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５日分

😀

じゃんぼうさぎ

2008年01月17日 16:11

２０００円は一人暮らしの私の５日分ですねえ。鶏胸肉２枚、卵６個、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、しめじ各１パック、こんにゃく、油揚げ各１枚。ブロッコリー１個。これでうちの近所のスーパーなら計１０００円。鶏肉１枚とニンジン、ごぼう、こんにゃくで筑前煮。油揚げ、玉ねぎ、にんじん、しめじで具だくさん味噌汁。鶏肉とブロッコリーの炒め煮をさっと卵でとじて主菜。いかがでしょう？洋風にするなら、こんにゃく、油揚げの代わりにじゃがいも、きゅうりを買って、鶏肉のソテー（一人二分の一枚）、しめじのバター炒め、ゆでブロッコリー添え。ポテトサラダ（じゃがいも、にんじん、きゅうり）。玉ねぎとにんじんのスープ。ごぼうの胡麻和え（やっぱりこのへんは和風だなあ）。

トピ内ID：0887097399

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ロールしないキャベツ

お釜いなし

2008年01月17日 16:11

作る手間を省いて、味付けアレンジができて、２～３日も食べられるもの。それは！ロールしないキャベツ！玉葱ザク切り、人参薄扇切りにして煮込む。キャベツは葉っぱをふたつ位に手でちぎり煮込む。挽肉に塩＋胡椒＋卵（＋パン粉）を入れて軽く練って、適当な大きさの俵状かボール状にして投入。コンソメ入れて煮込む。鍋をふたつに分ける。一方は塩＋胡椒＋醤油を少々入れて味を調える。もう一方はケチャップを入れて弱火で煮込む。変則技として、食する時にケチャップなどをかける方法があります。因みに醤油のアミノ酸が旨味を出します。使用する分の材料費は８００円以内になりました。翌日はキャベツの葉っぱをレンジし追加投入して煮込みますぅー。（こんな時間にお腹空いてしまいました）

トピ内ID：1231137509

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ロールしないキャベツ　変則技その２

お釜いなし

2008年01月17日 19:12

先のロールしないキャベツを３分割とする。バター＋小麦粉＋牛乳で、ホワイトソースを作る。もしくは、クリームシチューの素で代用する。ホワイトソースで煮込むと、あらっま！レストランのよう。変則技その３キムチ味とゴマしゃぶ味は、不評でした。

トピ内ID：1231137509

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では、我が家もメニューを（夜）

エアプランツ

2008年01月17日 20:26

１５日（火）・牛肉となすとレンコンの炒め物・山芋と水菜とジャコのサラダ・大豆と野菜のミネストローネ・ごはん１６日（水）・カジキまぐろの竜田揚げ野菜あんかけ・チンゲン菜と油揚げとパプリカのおかか炒め・キムチ奴・おすまし（三つ葉・しいたけ・わかめ）・ごはん１７日（木）・肉団子とさつまいものトマト煮込み・カリフワラーとにんじんのマリネ・レタスと卵のスープ・ごはん私の節約のコツは、八百屋で野菜を買うことです。うちの近所の八百屋は今日、ほうれん草２把で１００円、大根は１本６０円、カブは大きいのが５個で８０円でした。カブは葉っぱが大きく、これを油揚げで炒めて１品作り、残りは茹でて納豆と和えたり、味噌汁に入れたりします。また、食材を１回の料理で使いきらないようにしています。切り身の魚はしょうがないですが、肉ならこま切れでもひき肉でも、少し残して次に小さいメニューで使います。レンコン２節あるのを買ったら、炒め物に入れたり、キンピラにしたり、茹でてサラダにしたり、煮物に入れたりと使いまわします。

トピ内ID：3474789535

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