アメリカ在住の方へ　ー　料理の名前がわかりません

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（トピ主 0 ）

Vanne

2004年10月01日 16:51

ヘルス

在米の者です。名前のわからない料理があるのですが、アメリカ在住の方に伺いたいと思います。先日友人の家でポットラックをやった際に、今まで見たことのないデザートサラダのようなものを持ってきていた人がいました。（人数が多くて、誰だったのかは不明）缶詰めのフルーツ（桃やパイナップル）とタピオカに似た白いものをホイップクリーム（とヨーグルトも？）で和えたものでした。最初タピオカだと思って食べたらそうではなく、あのつぶつぶが何だったのかは謎なのですが、舌触りといい、味といい、すご～く美味しかったんです。量が少なかったためにすぐなくなってしまい、一緒に行った友達はそれがあっとことも気がつかなかったそうです。なんか漠然として申し訳ないのですが、どなたかご思い当たるものをご存知でしょうか？もしレシピなどあれば、大、大歓迎です。よろしくお願いいたします。

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マシュマロでは？

missy

2004年10月04日 23:14

小粒のマシュマロを缶詰のフルーツなどと混ぜ合わせてヨーグルトで和えた物ではないでしょうか？簡単で安く出来ちゃうのでよくポットラックに出てきます。何という呼び方のものか判りません。　

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そういえば名前を知らない．．．

なんてんだ

2004年10月05日 03:02

よく食べるのに．．人によってレシピは多少違うけどとぴ主さんのおっしゃってるのは、中に入っているマシュマロかカッテージチーズのどっちかのような気がする。どっちかだけだったり両方入れたりします。ココナッツや、クラッシュアーモンドをいれるのもポピュラーのようです。

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それはね

大好きです

2004年10月05日 03:13

私はマシュマロサラダと呼んでいますがちゃんとした名前があるかもしれません。すごく簡単でおいしいですよ。作り方はねプレーンヨーグルト　２LB サワークリーム　　　１LB フルーツ　　　　　　好きなだけマシュマロ　　　　　８OZ　を混ぜるだけです。マシュマロにヨーグルトが侵食するまでおいた方がおいしいです。初めて食べる人はたいてい材料を聞くとびっくりします。私は大きいフルーツポンチ缶一つと缶みかんとばななのくみあわせがすきです。きれいなガラス器にもってイチゴでも飾ればかなり見栄えのするデザートですよ。

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Jelloかしら?

あまから両刀

2004年10月05日 04:17

私はパイナップル味やトロピカル系のJelloが好きで硬めに作ってサイコロ状にに切ったものをフルーツサラダに入れてました。ミニマシュマロとクールウィップに混ぜたものも簡単でおいしいですよね！あとチャイニーズストアーに行くとタピオカやアロエゼリーも種類豊富でお手ごろですね。

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マシュマロサラダ？

ラニ・ラニ

2004年10月05日 08:06

マシュマロサラダじゃないでしょうか？多分、タピオカみたいなつぶつぶはマシュマロの溶けたものだと思います。

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たぶん

プチ

2004年10月05日 12:25

私もアメリカ在住ですが、前にフルーツサラダにミニマシュマロが入っているものを食べたことがあります。　その小さいつぶつぶはミニマシュマロではないでしょうか…？多分、"marshmallow fruit salad"で検索すると、レシピは見つかると思いますが…。

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もう少し詳しく

HAMUHAMU

2004年10月05日 13:09

うーん、おいしかった！と感動される気持ちはわかりますが、タピオカに似ていたとおもったのはなぜか、食べてからタピオカではないと判断されたのはどういう点か、というようなことを、せつめいしていただかないと、わかりにくいのですが。　扱いやすいタピオカプディングの素として、KRAFT社のMINUTE ＴAPIOKAは便利でプディングやパイによく使いますが、そのお話をきくと、フルーツサラダにするというアイデアもあるなあ、とおもったのですが。　日本で、粒こんにゃくというのを見たことがあって、似たような・・・・パイのフィリングに使えそうと思ったこともあるけれど、アメリカにあるとは思えない。　

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マシュマロ？

たぶん

2004年10月05日 13:42

マシュマロとヨーグルトとフルーツをあえたものでは？

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スーパーのデリにあるかも

あき

2004年10月05日 16:11

たぶん、そのつぶつぶの白いものは、小粒のマシュマロじゃないかと思います。名前は覚えていませんが、（ごめんなさい）ホイップクリームに缶詰めのカットフルーツとミニマシュマロを混ぜたものは、町のスーパーのデリでよく見かけた気がします。ちなみにこれ、冷凍のホイップクリームが売っていて、それに缶詰めフルーツとミニマシュマロを混ぜるだけ、そのまんまの料理したと言えないくらい簡単なものです。記憶をたどってみたので、間違っていたらごめんなさい。

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ライスプディング？

ナタデコン

2004年10月06日 00:07

スーパーの、プリンや、カップに出来上がったタイプのゼリーの売り場に、ライスプディングというのがあります。食べてみてください。もしくはフレッシュチョイスやスイートトマトなどのレストランが近くにあれば、デザートのコーナーに出ています。違ってたらごめんなさい。

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多分

2004年10月06日 05:12

多分、フロッグ　アイ　サラダと呼ばれているものではないでしょうか？　我が家では良く作ります。材料はタピオカではなく、パスタです。私はRONZONIのACINI　PEPE44を使っています。箱の後ろに作り方が書いてあります。我流はかなり材料も適当です。ゆでたパスタにパイナップル(チャンク）とマシュマロ、好みでココナッツのフレーク、みかんの缶詰、インスタントバニラ・プディングの粉とwhipping　creamを混ぜます。パサついた感じの場合は、缶詰のジュースかミルクを足してください。長く置けばおくほど、マシュマロがやわらかくなっておいしくなります。箱の裏の作り方のようにたくさんのミルクを入れたり、缶詰のジュースを入れたりするとグチャットした感じになります。一箱のパスタを作るとものすごく多くなりますからご注意ください。

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アンブローシャサラダかな？

ルーシー

2004年10月06日 07:16

多分、おっしゃっているフルーツサラダは、アンブローシャサラダ、って呼ばれてるものだと思います。英語でAmbrosia Saladって検索すると山ほど出てきますよ。作り方は、 1カップ　缶のみかん 1カップ　ミニマシュマロ 1カップ　サワークリーム（これがホイップクリームとなっているレシピも多い） 1カップ　缶のパイナップル 1カップ　ココナツフレークこれを混ぜるだけ！・・・らしいです。トピ主さんがタピオカ？と思っていたものは、多分マシュマロがやや溶けたものではないかと思われます。

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トピ主です

Vanne

2004年10月07日 16:01

Missy様、ご意見第一号、どうも有り難うございます。今思い出しても、あれはマシュマロではなかったと思うのです。もっとしこしこしていて、固めのうどんのような歯ごたえがありました。ちなみに大きさは５ミリくらいでした。でもタピオカのように透き通ってはいなく、今思うと固めのうどんをみじん切りにしたような感じに思います。（でも形は丸かったし、、、、）あと、マシュマロだと長時間クリームとかにつけておくと溶けてしまうような気がするのですが、私が見たものはもっと固めで、しばらく置いてあるうちにちょっと乾いてしまっていました。皆様、引き続きご意見がございましたら宜しくお願いいたします。

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それは多分、Ambrosia

Ambrosia

2004年10月07日 19:06

そのデザート、多分Ambrosiaという名前のものだと思います。私が知っているのは果物、マシュマロ、ココナッツが必須アイテムでしたが、さっきWebでAmbrosiaのレシピを検索すると、いろいろなバージョンがあるようでした。あまり時間が無かったのでぱぱっと検索してみましたが、こんなのが見つかりました。 http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_22825,00.html マシュマロが入らないもの、バニラアイスクリームを入れるもの、などのバージョンがあるようです。そういえば、しばらく食べていないのを思い出しました。なんか食べたくなっちゃった！

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Ambrosia Salad

Took

2004年10月07日 22:04

だと　思います。バリエーションはありますが　下記に一つのレシピを載せておきます。 1 cup mixed fruit or fruit -- cocktail 1/2 cup Mandarin oranges 1/2 cup pineapple bits 1/2 cup minature marshmallows 3/4 cup sour cream 1/4 cup maraschino cherries -- halved 1/4 cup red seedless grapes lettuce cups -- optional

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それは。。。

マシュマロ大王

2004年10月08日 01:43

おぉ！それは私も大好きなアンブロージア(Ambrosia)では無いでしょうか？検索すると色々出てきます。ココナッツが入ってたりして、シュワっと溶けるようなマシュマロとのバランスが面白いです。

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大好き！

ぺっんさ

2004年10月08日 07:07

私もそれアメリカに来たばかりの時に学校のダイニングセンターで食べて感動した記憶があります。あれから５年経ちますが一度も口にしていません。よくスーパーに売っていますがみかけがよくないので・・作ってみようと思って検索してみたのですがみんなそれぞれ材料が違ってどなたかがおっしゃっていたヨーグルトはどのレシピを見てもはいっていません。私もあれはヨーグルトがはいってると思ったんですけどねー。どれにもかならず入っているのはサワークリームと生クリームかな？それとマシュマロと果物だけでいいのかしら？

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名前は・・・

食い気

2004年10月08日 07:14

アンブロージアではないでしょうか？ポットラックに誰かが必ず持って来るデザート。サラダとも言えるけどどっちかというとデザートに近い。バリエーションがけっこうあって、固めに作ったストロベリージェロの小さい角切りを加える人もいます。

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カッテージチーズ？

酔鯨

2004年10月08日 09:34

北米、西海岸在住者です。米人に１　フルーツの缶詰 (角切りのフルーツカクテル) ２　カッテージチーズ３　生クリーム４　ゼリーの粉で作るデザートを教えてもらったことがあります。シロップをきったフルーツカクテルとカッテージチーズ・生クリームを混ぜ合わせ、そこにゼリーの粉 (やはりストロベリーが綺麗) を振り入れて更に混ぜるだけ。さっぱりして美味しいし、簡単なので私もポットラックの時にはよく持っていきますが、これも名前が不明です。単にフルーツサラダ、と呼んでいたような記憶もありますが・・・・

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ファイブカップサラダ

せいら

2004年10月08日 11:15

私のグランドマザー・イン・ロウに教えてもらったレシピの料理と似ているので、ここで紹介させていただきます。１、パイナップル（缶）１カップ２、みかん（缶）１カップ３、ナッツ（くだいたクルミがおすすめ。）１カップ４、スモールマシュマロ　１カップ５、サワークリーム　１カップ（１カップとありますが、同量の比率、と言うことなので、お好きな分量で。缶フルーツはジュースを入れず、フルーツのみ。）この５つの材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫に数時間入れておくと、できあがり！すっごく簡単で、とても美味しいです。一度お試しあれ！

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それは、、、

くり

2004年10月08日 11:56

カッテージチーズだと思います。大好きでうちでもよく作っています。

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私も似たものを食べたことがあるような・・

デザート

2004年10月11日 22:13

もしかしたらそのつぶつぶはカテージチーズではないでしょうか？私もずーと前そのようなものを食べたことがあります。私も好きでした。たしか、カテージチーズとJelloとCoolWhipを混ぜて作ったような気がします。お好みでマシュマロや、缶フルーツを入れるのもOKです。ただ、Jelloのミックスを先にお湯で溶かしてから混ぜたか、粉のまま、CoolWhipとカテージチーズに混ぜたかは覚えていません。

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フロッグアイサラダ

nacchanb

2004年10月11日 23:57

私は作ったことはありませんが、JJ さんがおっしゃっているように、フロッグアイサラダだと思います。透き通っていない、小さい粒々の正体はパスタです。ポットラックなどでよく見かけますよね。Allrecipes.comに行くと何種類かレシピがのっています。

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こちらでもありますよー

ピコ

2004年10月12日 14:16

アメリカではないのですが、それはたぶんココナッツを細かくしたものだと思います。シコシコしていて、それをフルーツとヨーグルト、クリームで混ぜて冷やして食べるフィリピンの人たちが好く作る、デザートに似てるけど。どうなのかしら？

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トピ主です

Vanne

2004年10月14日 15:13

皆様、沢山のご意見本当にありがとうございました。色々読み返してみてネットで検索した結果、何人かの方が仰っていたようにフロッグアイサラダと呼ばれるものだったようです。私の最初の書き方が分かりにくかったようで申し訳ないのですが、固めのうどんのみじん切りという私の印象から、あれはパスタだったと考えるのが妥当だと思います。パスタをデザートに使うとは思いもよりませんでしたが、フロッグアイサラダのキットみたいなのもあるのですね。今週末早速作ってみたいと思います。また他の方がおっしゃっていたアンブロシャサラダというのもついでに調べてみましたが、美味しそうですね！マシュマロは大好きですので、こちらも挑戦してみたいと思います。有り難うございました！！！

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名前は？

風の町

2004年10月15日 03:39

我家でも似た様なフルーツサラダを作りますので参考になればと思い投稿させて頂きます。材料＊クラッシュパイナップル大缶１つ＊ウイップクリーム１パック＊ミニマシュマロ４カップ＊パスタチオプリン１箱（小）作り方全てを混ぜ合わせ一晩冷蔵庫でねかせます。パスタチオプリンが入っているのでウイップクリームが少し緑色に見えるのとパスタチオのブツブツが入ってます。材料＊ミックスフルーツ大缶１つ＊バナナ１本＊りんご 1個＊クリームチーズ１箱＊ジクフルーツ（南国で取れる果物）１瓶＊ココナッツジェロ（トコロテンみたい）１瓶＊ウイップクリーム１パック＊練乳少々作り方バナナ、りんご、クリームチーズ、ジクフルーツ、ココナッツジェロを小さく切りミックスフルーツと混ぜ合わせる。ウイップクリームと練乳を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。ココナッツジェロは見た目タピオカに似ているし多少ブツブツしています。

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