安いワインでもいいですか？

レス14

（トピ主 0 ）

🛳

秋風

2008年10月17日 10:52

話題

皆さんは、大勢の集まりの場でワインの味をどのくらい評価しますか。

ワインはピンからキリまで驚くほど値段に差があります。自分で飲むなら安いのを買って多少失敗してもいいのですが、パーティなどのお客様に出すのにはどの程度のものが適当かなかなか判断が難しいです。私としては、この物価高ですから高価な１－２本より、限られた予算内でもたっぷり用意してみんなに喜んでもらいたいのです。

仲間が集まって料理とワインやビールをわいわい楽しむ時に、あまり安物のワインを出すとおいしくないねえ、と思いますか？　　それとも大勢の集まりで楽しい方が先で、ワインの味はそれほどに気になりませんか？

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そうそうそう、

🐶

kunkun

2008年10月17日 16:08

トピ主様、そうです、全くおっしゃる通りです。間違っても高いワインやリーデルのグラスなんて出してはいけませぬ。

トピ内ID：1592946858

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持ってきてもらう

☀

2児の母

2008年10月17日 16:42

仲間内の飲み会の場合は食べ物とソフトドリンクは会費制で用意しますがアルコールは「自分が飲む以上持参」がルールです。会費は2000円程度で安いので、他の人に呑ませたいお酒を各自持ってきます。新しい発見もあって楽しいですし、お酒が飲めない人にも平等な方法だと思いますよ。

トピ内ID：7758445681

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おいしいならOK

まるこ

2008年10月17日 16:42

普段から飲まれていて｢おいしい！｣と思う品ならいいけど、｢判らないよね～｣と、選ばれるのは嫌です。これが許されるのは20代前半までではないかなぁ

トピ内ID：3736512764

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安くてもおいしいワイン、いろいろありますよ！

🙂

優

2008年10月17日 16:42

秋風さんこんにちは。ワイン好きの優と申します。ワインは本当にピンからキリまで、お値段も種類も沢山で迷いますよね。なお個人的には、安くても高くてもおいしいワインが飲みたいです。できれば安くておいしいのを。秋風さんは『カジュアルなものでも、沢山用意して皆に楽しんでもらいたい』んですよね。安くておいしいワインはいろいろありますよ。まず、お集まりの皆さんの好みはどんな感じですか？例えば『皆あまりワインを知らないけど沢山飲みたい』『飲みやすいもの』『飲んだことのないようなのがいい』『白赤泡全て』等あると思います。それから予算も、皆さんで出し合う場合なら一人あたりいくらというのが大体でも決まると人数をかけて予算総額が出ますよね。それで人数に対して何本必要か？で、一本いくらくらいのが買えるか決められます。秋風さんおひとりで購入でも、予算上限を決めましょう。文字制限もありますのでここらへんで切りますが… もしお急ぎでしたら、上記ニ点だけざっくり決めて、ワイン専門店に行かれることをお勧めします。ご近所に『エノテカ』等あればお勧めです。

トピ内ID：0145164678

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不味いワインは嫌...

🐱

Moon

2008年10月17日 16:42

大勢の集まりで、勿論皆とワイワイ楽しみたいけど、そこでお酒も美味しいとも～っと楽しめます。いやぁ　不味いワインなら無い方がマシです。ワイン好きにとってそれは拷問...っていうと大袈裟だけど、美味しくなかったらビール飲んだ方が良いです。でも安物でも美味しいワインならＯＫ。安いからって不味いとも限りません。安くて美味しいワインを探して、それを用意すれば良いのでは？ワイン好きの友達、又はワイン専門店（普通の酒屋だとワイン知らない店員が多い）で教えてもらいましょう。そうそう、最近チリやスペインの安くて美味しいワイン飲みましたよ。

トピ内ID：7338131298

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私は気にしません

花火

2008年10月17日 16:42

＞あまり安物のワインを出すとおいしくないねえ、と思いますか？　安物＝おいしくない高い＝おいしいではないと思います。好みの問題もありますからお手頃価格の物でも十分においしいと思うものもありますよ。いくら高いワインでも自分の好みに合わないと感じる物もあるでしょうし、逆に安い物でも自分の好みに合えば飲むでしょう。大人数集まるということは好みもバラバラですよね？みんなの好みを知っていればそれを揃えればいいだけですがそうでないなら赤と白それぞれ甘口・辛口と用意したらどうでしょう？＞この物価高ですから高価な１－２本より、限られた予算内でもたっぷり用意してみんなに喜んでもらいたいのです。確かに高価なものを用意してもらっても量が人数に足りなければがっかりするかもしれません。それならば1本辺りの価格を下げてでも必要な量を準備するほうがいいと思います。ちなみに我が家に友人がくる時に飲むのは500円～3500円くらいです。

トピ内ID：3434287570

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やっぱり「味」だし

💋

らみありあん

2008年10月17日 17:18

ご自分も飲まれるんですよね？それでしたら、失敗だけではなく「当たり」だと思うワインもあったのでは？美味しいと思えるワインであれば、多少安くても問題ないのではないでしょうか？気心知れた仲間なら、いろいろな安いワインをズラリと並べて、試飲パーティーよ♪なんていうのも楽しいかも。

トピ内ID：6424694672

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主さんが飲んで美味しいと思ったものでいいのでは？

✨

夕焼け

2008年10月17日 17:49

値段は関係なく、出されるお料理にマッチしたものがいいです。気の置けない仲間とのカジュアルな集まりであれば、ワインもカジュアルな値ごろ感のあるものでいいと思いますよ。

トピ内ID：7887828692

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安いワインはダメ

🐶

ドットーレ

2008年10月20日 11:49

安くて美味しいというのならいいですが、安いだけではいけません。しかし、「安くて美味しい」を探すのは、魚屋で野菜を買うくらい難しい。逆に、「高いけど不味い」方は簡単に手に入ります。まあ、だいたい値段相応であればヨシとしましょう。そして、値段は料理に合わせる。料理がチャチなのにワインが高級じゃつまんないし、逆だったら目も当てられないですよ。

トピ内ID：7707404760

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そんなの関係ねえ！（って古いか？）

🍴

マダム・シャルドネ

2008年10月20日 12:23

楽しそうですね！私もできるならそのお集まりに参加したいです。たしかに、安かろうまずかろうのワインもあると思いますが、高いワインを味もよくわからないのに（って私のことですけど）ちびちび飲んだり、ウンチクを聞かされるより、リーズナブルで美味しいワインをみんなでワイワイ飲むほうが好きです。「このワインには白身の刺身が合うよー」とか、「イタリアに行ったとき場末のレストランで飲んだんだけど、最高においしかった」なんて話をしながら気兼ねなく飲めるほうがいいですね～。

トピ内ID：2599098922

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レスをありがとう

🛳

秋風

2008年10月20日 15:46

いろいろなご意見・アドバイス、ありがとうございました。８人招待したら８通りの感じ方があるのですよね。大変興味深く読ませていただきました。うちで集まりをする時は私の好みでメニューもお酒類も決めますので好きにしたらいいのですが、お客様たちはどう思うのかなとちょっと聞いてみたくなりました。私自身ワインのことはあまりわからないということもあるので。今度また１２、３人をお呼びしますので、皆さんのご意見参考にしながら準備を進めたいと思います。らみありあんさんの提案なさった、安いワインを並べて試飲というコーナーを作ってそこでみんなの意見を聞くのもいいですね。そして人気のあるのを次回からレギュラーにする、ってことで。楽しそうです。

トピ内ID：9355341329

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もちろんOKです。

🐤

vino

2008年10月20日 16:27

ワイン関係の仕事をしています。お客様に安いワインを出すのは失礼ではないかと思っている方は結構いらっしゃるようなのですが、他の方も書いていらっしゃるように、ワインというのは安い＝おいしくない高い＝おいしいではないのです。カジュアルな場にはお手頃価格のものを、きちんとしたお料理にはそれなりのものをあわせられるのが、「ワイン上手」な人だと思います。高い長期熟成のワインを準備しても、合わせるのがサラダや生ハムではワインが重ーく飲みづらく感じてしまうだけですし、折角奮発して牛肉やフォアグラを準備してもあっさりしたワインでは相乗効果が生まれないので。お友達とオードブルやおつまみを並べて楽しむような気軽な集まりであれば 1500円程度のもので十分だと思いますし、もうちょっとゆっくりお食事を楽しむのであれば 2500～3000円程度のものが良いのではないでしょうか。複数本用意するのであれば、お客様が好みにあわせられるように、違うタイプのものを揃えるのもいいかもしれませんね！出来れば、ご自分で事前に飲んでおいしいと思えたものならベストだと思います。

トピ内ID：3757692002

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お勧め格安ワイン

ワインオタク

2008年10月20日 16:27

ワインが趣味になって13年ですが... 今は醸造技術が凄く進んで、最近の800円程度のワインって凄いんですよ！　オーストラリア　97年　ハーディーズ　カベルネ　シラーズイオン系列のスーパーで売ってます。渋みがまろやかで、程良い甘みがあり、果実香があり絶品です！オーストラリアの97年は当たり年の様です。他の銘柄でも、おいしいです。もし渋みが強いと感じたら、1.5Lのペットボトルに移し１晩置きます。美味しいワインの飲み方としては、 1軽めの白ワイン　　　　　 2少しずつ濃厚の白ワイン　　 3軽めの赤ワイン　　　　　 4重めの赤ワイン　　　　　　料理は、ワインの色に料理の色を合わせ、少しずつ濃い味付けの料理に変化させていきます。楽しいパーティーを...

トピ内ID：1860877918

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デキャンタ

2008年10月20日 17:11

一本千円程度でのワインでも良いモノは結構ありますがワインをデキャンタに移すことで　大概　美味しくいただけますよ。後は、料理や雰囲気とのマッチング次第でしょうか。デキャンティングについては、ネットで検索すると紹介しているサイトもあるので参考にしてみては如何でしょうか！

トピ内ID：0635325236

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