卵かけご飯にはまってます!!

レス25

（トピ主 1 ）

🙂

たまごちゃん

2009年03月06日 17:18

ヘルス

先日、ふと小さい頃によく食べた卵かけご飯を思い出し卵に醤油をちょろっとかけ一味唐辛子を真っ赤になるほどかけて食べたのですが、すごい美味しくてそれ以来はまって一日に二食も食べてます(笑) はまると飽きるまで食べてしまう性格なので… 卵はコレステロール多いので毎日食べたら太りやすく体に悪いのでしょうか? あと皆様のおすすめな食べ方教えてほしいです。わたしは先ほど書いた一味唐辛子を盛りだくさんかける、あとサイトで見たのですがふりかけをかけたり、わさびを入れる方も居るみたいです！ぜひ教えてください。

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焼肉のたれ

早苗

2009年03月07日 14:59

普通の卵かけご飯を醤油薄めで作り、仕上げに焼肉のたれをかけて食べます時には焼肉をきざんで混ぜたり… 本当に美味しいか微妙ですが、私は結構気に入ってます

トピ内ID：4240314533

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私も大好きです

いち

2009年03月07日 14:59

熱いご飯に、生卵かけて、お醤油を少し。ではなくて、お醤油の代わりにめんつゆをかけます。おいしいですよ。一度お試し下さい。

トピ内ID：0379212084

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１日２分の１個以内に

🎶

あゆママ

2009年03月07日 14:59

うちの小４の娘が大好きです。でもおっしゃるとおりコレステロールが高いです。毎日１個は多すぎで、１日２分の１個に止めたほうがいいようです。太るというより血中の悪玉コレステロールが高くなり、将来血管病変を起こし易くなるのです。娘はしょうゆのみで食べてます。ちなみに私は納豆＆生卵＆しょうゆです。

トピ内ID：7154308486

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美味しいですよね♪

🙂

ふくちゃん

2009年03月07日 14:59

ちなみに私はシラスをいれたり、納豆と交ぜたりしてたべます。卵かけご飯と言う本が有るので、見てみてください。ア★ゾンで検索できると思います。

トピ内ID：6563341975

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日本人でよかったと思う瞬間(笑)

🐤

くさもち

2009年03月07日 14:59

卵かけごはん！食べてるときはタイトル通りの幸せな気持ちになる瞬間(笑) 私はベタですが納豆＋卵でよく食べます。しかも醤油多めで(笑) 後はそれに青海苔とか刻み海苔をかけてもオススメです。卵かけごはん用の醤油も最近、売ってますので一度お試しを。そういえば… 「365日卵かけごはん」…という本も売ってました。結構、売れているらしいです。読んでみるとかなりバリエーションあるので面白いですよ。

トピ内ID：8858915538

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先月ははまっていましたが

🐤

ねぎとろ

2009年03月07日 14:59

いまではめっきり・・・。卵ご飯専用のしょうゆを買ってから一瓶ちょうど終わるころ飽きました。また食べたくなってきたら買おうかなと思います、ほんと、おいしいんですあれ。トッピングはなにもしなかったです。同じく一日２食でした。

トピ内ID：4930762125

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なめ茸

ひろ

2009年03月07日 14:59

私も卵かけゴハン大好きです！私の食べ方は、１・お醤油と卵まぜまぜ→ゴハンにかける２・なめ茸をトッピング３・味つき海苔で巻くです。

トピ内ID：6379621377

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私も大好き！

😀

ちはる

2009年03月07日 14:59

朝ご飯に、よく食べます。私は普通の醤油ではなくて、「かき醤油」というかきのエキスが入った醤油を使います。これが絶品！もう普通の醤油では物足りなくて... あと卵ご飯を味付け海苔で巻きながら食べたり、昆布の佃煮をちょっと加えたりすることもあります。でも塩分高すぎるかなぁ... 一味唐辛子は試したことがないので、こんどトライしてみます！

トピ内ID：9907242489

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キムチ

まや

2009年03月07日 14:59

私はキムチと卵、よくやります。豆腐をひときれ混ぜるとフワッとしておいしいですよ。

トピ内ID：3396043037

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今日まさに食べました

🐱

のんたんといっしょ

2009年03月07日 16:47

炊き立てご飯に白身ぷりぷりの新鮮卵+醤油をかけ、あまり混ぜずにご飯の薫りを楽しみつつ食すというのが私の基本形です。しかし今日は、途中からキムチを入れてよーく混ぜてみました。まろやかさの中に酸味・辛味・甘みが加わり絶妙な感じです。海苔を入れるのもいいですね～

トピ内ID：8004994017

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私も大好き

🐤

たまご

2009年03月07日 20:13

私も卵がけご飯大好きです。宅配でコレステロールの低い卵を頼んでいます。少し高いけど、たまに食べるので奮発して。私の食べ方は、卵に醤油を混ぜて、ポン酢を好みで入れ、かつおぶしを少々入れます。さっぱりしてとてもおいしいです。最後に味付け海苔を上からちらします。是非お試し下さい。

トピ内ID：6777747367

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トピ主です！

🙂

たまごちゃんトピ主

2009年03月08日 11:43

みなさんのレスとても参考になりました！ありがとうございます♪ 今日は我慢して卵かけご飯食べてません！やはり毎日、同じものは良くないかなーと(笑) また明日食べたいと思います。みなさんのを真似してみようと思います！

トピ内ID：1922654809

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身体によくなさそうだけど

ぴぴっぴ

2009年03月08日 11:43

バターを入れるとおいしいです♪ 熱々ご飯に穴をあけてそこにバターを入れて、ご飯でふたをします。そこへ溶き卵とおしょうゆを混ぜたものをかけてよく混ぜて食べます。子供の頃父がひらめいて（もちろん他にもやっている方はいると思いますが）卵ご飯好きの私に試させたものです。以来、バター入りは定番です。

トピ内ID：2428581438

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とんぶり

花散里

2009年03月08日 12:17

畑のキャビアと言われている｢とんぶり｣を混ぜて食べるのがお気に入りです。プチプチした感触がたまりません。

トピ内ID：1930946031

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ごま昆布

☁

ぷぅ

2009年03月08日 12:58

こんにちは。私は海外在住ですが、こちらは生で食べれる卵は高いので、今年日本に一時帰国する時はぜぇ～ったいに生卵かけ御飯を食べようと思っていました。そして帰国し、卵かけ御飯を堪能していたところ、ふと目に付いた胡麻昆布の佃煮（刻み昆布に胡麻をまぶしたもの）を乗せて食べたらとても美味しくて、こんな美味しい食べ方があったのか！と感動しました！大げさですね(笑）でも本当に美味しいのでよかったら試してみてください。

トピ内ID：3843480060

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ぽんず！！

🐤

まっとー

2009年03月08日 15:22

私も卵かけごはんめっちゃはまってます。私のお勧めはポン酢。普段はＭツカンのポン酢なんですが（うちの近くのスーパーで一番安い）、ちょっとリッチな気分の時は柑橘系の入ってるのを使ったり。旅行先でも面白いポン酢買ってきて試してます。紅しょうがを入れるのもお勧めですよ☆

トピ内ID：7483162076

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コレステロール＝悪は間違い

🐧

CHO

2009年03月09日 10:44

私も卵かけご飯，大好きです．ただ，やっぱり気になるのはコレステロールですが，そんなに食べなければ（例えば1日，10個とか）大丈夫みたいです．大体，成人で3～4個は大して影響無いです，通常の運動量をしていればですが．血中総コレステロールの基準値は成人男子で150mg/dLですが，この基準は意味が無いということで，既に臨床検査学会では，「血中総コレステロール」という項目は削除されています（測定はするけれど，高い，低いの判定はしない）．人間，加齢と共に，血中コレステロールは高くなるのは当然で，それをもって医学的な判断材料にするのは止めようということらしいです．しかもコレステロールは体内のビタミンD，胆汁酸などの原料になります．不足したら大変です．コレステロールより怖いのが中性脂肪（TG）です．TG高値こそが，あゆママさんが言われるように，動脈硬化などにつながります．卵に含まれる脂質は，りん脂質（レシチンが有名）が豊富で，これに含まれている脂肪酸が高度不飽和脂肪酸である，リノール酸などです．これらを考えると，1日，2，3個程度は，何ら問題は無いと思いますよ．

トピ内ID：4787013390

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味の素

😢

kirin

2009年03月08日 17:50

入れるとうまみが増します。ご飯は熱すぎると卵が固まってしまうので多少冷めたぐらいが好きです。

トピ内ID：3562623115

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ごま油！

❤

卵かけご飯大好き

2009年03月08日 20:49

卵納豆やキムチ乗せもしますが、一番良くやるのは卵かけご飯(卵＋醤油＋味の素)＋ゴマ油です。風味が増して美味しいですよ♪ あ、めかぶ乗せるのも好きです。

トピ内ID：3896899296

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忘れられない戦後の卵

シン

2009年03月09日 12:23

　昭和２０年(終戦の年)に小学校１年生でした。母の実家(農家)に行くと叔父が叔母に私に卵を出してやるようにと言って出してくれて卵かけご飯を食べました。最高のご馳走で大変おいしく感激ものでした。今でもおいしいのですが当時のおいしいと思ったほどはおいしくは感じません。卵が貴重だったからか卵が違うのかわかりません。当時の感激を味わってみたいと思いますがそれも不可能です。病気をすると一〇個ほど米殻に入れて見まいを貰う事も一般的だったようです。映画監督の山本嘉次郎さんが親子どんぶりを食べたいと自分で鶏を飼って作ったそうですがそこまではできません。当時は産んだ卵を自転車のおじさんが卵を集めにきました。一個が20円ぐらいしたと思います。当時の農家は庭先に６畳ほどの鶏小屋があり朝扉を開けると鶏は一日中畑を飛び回って暗くなる前に帰ってきて止まり木に並んでとまって寝る準備をしていました。卵ごはんは60年前近く昔を思い出させてくれます。今では食べるのは数ヶ月に一回程度です。

トピ内ID：1411826926

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たまちゃんごはん

😍

かりんかりん

2009年03月09日 12:23

30代前半女性です。我が家（実家）では物心ついたときからこうよんでいます。かわいいでしょ。私も妹もたまちゃんごはんの定番はごはんですよです。のりを巻いて食べるのも好きです。ふりかけも好きです。つまりたまちゃんごはんには何でも合うってことかな？

トピ内ID：2492225752

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生卵を食べる勇気が・・・

🍴

りな

2009年03月09日 12:56

在米です。こちらでは生卵を食べる習慣が無いので、火を通して食べるのが前提で売られています。でも、黄身がちょっとしか火が通っていない料理もあるので大丈夫なんだろうなぁ・・・とは思います。が、勇気がイマイチでてきません（笑）卵がけご飯が食べたくなった時はアボカドをマッシュしただけのもをご飯に混ぜて、お醤油をたらして食べます。何故か卵の味に似ているので。さらに鰹節をかけたりして。アボカドも栄養満点なので、食べ過ぎはよくありませんがコレステロールの心配はあまりしなくていいかもしれません。あー、アボカドご飯食べたくなりました～。

トピ内ID：2444215476

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ぴりっと刺激的に

😀

お気楽が極楽

2009年03月20日 15:11

卵かけご飯に、すりおろした土生姜を入れても美味しいです。私は千切り生姜を醤油漬けにしたのをどさっと入れて食べるのが好きです。味も噛み応えも良いアクセントになって非常に気に入っています。卵かけご飯専用のお醤油美味しそうですね。今度試してみたいです。

トピ内ID：0273991628

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ウィズアウト　タマゴ・・・

🐴

ちいすけ

2009年03月23日 16:43

ぴぴっぴさんと同じで、バター派です。あつあつのご飯にバターを乗せて溶かし、生卵をかけます。ただし、卵黄のみ・・・。そして、お醤油で味付けします。超・濃厚卵かけごはんの出来上がり。それを焼き海苔で（箸で）包むようにして食べる時もあります。お醤油を少なめにして、味付海苔でもＯＫです。卵白も一緒に入れると、ごはんをあまりよく噛めなくなりますよね？どうもあれがイマイチなんです。でも、コレステロールを気にする方には不向きかも。わたしは善玉コレステロールが基準値を上回り、中性脂肪値が基準値を下回ります。決して摂生している訳ではありません。体質だと思っています。ですから、お医者さんからコレステロール値に注意するように言われているのではない限り、１日１～２個ぐらいは大丈夫ではないでしょうか？大切な事は、卵にだけ焦点を当てるのはなく、食生活全体のバランスです。卵は良質のたんぱく質源でもあります。美しいお肌と驚異の若さを保つ森光子さんは、確か１日３個の卵を召し上がると、テレビで紹介されていました。

トピ内ID：4441495425

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卵屋です！

🐤

地図

2009年03月24日 14:01

卵屋の地図です。コレステロールの件は上の方々が仰っている通りで1日に1個しか食べてはいけないと言う通説は間違っているようです。これが実証されたテストには草食動物のウサギが使われたので、間違ったデータが出たみたいです。人間は草食動物ではないので・・・。どうしても気になる方は烏骨鶏卵が良いかと！コレステロール値が通常の鶏卵の一万分の一です。さて、さて、前置きがながくなりましたが、私の一押しは生卵ではなく温泉卵で卵ご飯です！濃厚な卵ご飯になります。トッピングには唐辛子やゴマやごま油やゆかりが個人的には好きです。後は削り節かなぁ。あ、お醤油をダシ液に変えるのもお勧めです！！

トピ内ID：3695458031

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