独立型とオープンキッチン。

ずばりこの２つのタイプのキッチンの使い勝手、不便なこと便利なことをお聞かせ頂けませんか？

実は別トピでリフォーム会社の選び方についてご助言頂いたのですが、今見積もりを依頼しております１社から今までの独立型のキッチン（閉鎖性のあるカウンターキッチン）からダイニング部分へキッチンを移してオープンキッチンにすることを提案されました。
オープンキッチンが理想ではあり嬉しい提案ではあるのですが、油汚れがリビングまで広がる、キッチンの汚れが目立つ・・等が気になり悩んでいます。
独立型キッチンを使っている友人は、「キッチンのお掃除に気を使うんじゃない？」と言っていますが、オープンキッチンを使ってらっしゃる方のご意見が伺いたくトピを立てました。
よろしくお願いいたします。