友人夫妻を新居へご招待：おもてなしについてご意見を下さい．

最近小町を見るようになったのでずいぶん遅れてのレスですみません。 私自身が海外勤務を何度か繰り返している既婚者です。友人ご夫妻がどのような方かわからないので、あてはまるかどうかはわかりませんが、海外でケータリング形式のパーティーに慣れておられるような方々は、あまりメニューの細かいことなどは気にしないと思います。ただ好みもありますし、特にゲスト側にも子供がいるような場合（我が家は娘がひとり）などは、バラエティがあったほうがいいかと、我が家では、あえて和洋中を折衷にし、かつつまみやすいサイズのものをお出しするようにしています。 そういう意味ではお寿司は華やかさもあり、食べやすく、とてもいいですよね。お吸い物は作られるということなので、ほかには簡単な煮物、スペアリブなどの準備は簡単でゴージャスに見えるもの、一口コロッケ、サラダ扱いにもなる汁気のない麺類、なんかが、手間をかけず品数は増やすことができるアイデアです。これらメニューは味付け次第で和にも洋にも化けます。 あくまで料理は参加者の会話を彩る道具にしかすぎませんので、考えすぎずにパーティーをご自身も楽しんでくださいね。