海外でのお付き合い　全部出られない

海外在住50代です。

頻繁に会合があります。
日本人会、日本人の女性の会、県人会、同窓会の他に、

歓送迎会など同じ人のために同じ会社で女性だけのランチ、
会社全体での夜の宴会、同じマンションで、同じお稽古で、子供の学校関係でと何回もやります。
更にその後任のために同様に歓迎を行います。
たまに幹事になったり、自宅が会場になることもあります。

他に夫の仕事の関係で招いたり招かれたりもあります。
現地の人との付き合いもあります。


去る方には、お世話になった、お疲れ様という気持ちがありますし、
新しい方には、何かしてあげたいという気持ちはあります。

探しているものを譲っていただいたり、
色々生活情報もいただいていいこともあるのです。

でも多すぎて、幹事でなくても
朝から何か作ったり
記念品の内容や行きかた（タクシー）を打ち合わせたりと
夜遅くまで電話でのやり取りがあり
自分や家族の時間が持てません。

結果、趣味やグルメの会などは殆ど出られず、幽霊部員になっています。

また、
誰とものんびり会う時間がなくて、
いざという時の人間関係を
築きにくいです。

私はもう年だし、障害があることもあり負担に感じていますが、
それをこの狭い社会で言いたくありません。

加えて、夫の部下の奥さんたち複数から
一ヶ月に一回程度は我が家に呼んで
欲しいといわれています。

年に最低６回は会う機会があるし
年代もバラバラだから、歓迎会で気の会った人同士お茶でもしたらどうなの～、
といってスルーしているのですが。

忙しい、疲れているというのが本音で全部出られないのですが、
角が立たずにうまく断る方法はないですか。