美味しいコーヒーが飲みたい

レス39

（トピ主 3 ）

❤

マッタリ

2009年06月23日 12:11

話題

コーヒー好きで１日５杯は飲んでいます。コーヒーメーカーもエスプレッソマシーンも使わずペーパーで手で入れています。同じ豆だとあきてくるので、ドトールのハウスブレンドとスタバのスマトラを交互に買っていますがもう少しバラエティを増やしたいと思いトピを作りました。皆さまの好きなコーヒーショップと豆の種類を教えて下さい！基本はブラックのストレートですがアレンジなどの情報もお願いします。

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専門店で買おう

🎂

ゆきのん

2009年06月23日 16:33

お住まいの地域によりますが、できれば自家焙煎の専門店で買うのがお勧めです。ちゃんとした専門店だと、自分の好みを言って（酸味がある方が好き、とか、あっさりしたのがいいとか）、豆を選んでもらえますし、お店によっては100g単位で買えたりするので、いろいろな種類を試せます。ネットショップでも、豆の鮮度に関してちゃんと記載しているところなら、まだ安心できるかと思いますので、そういったところで買ってみるのも良いかと思います。個人的に、自分が買ったことのある中で、ネットで通販もやっているのは、こんなお店です。やなか珈琲さわやこおふぃ珈琲えぽっく（Google検索でちゃんと上に来ているので見つかるかと）買う豆の種類では、エチオピアとブラジルが多いです。

トピ内ID：8185337075

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夫が珈琲好きです

❤

カフェオレ好き

2009年06月23日 16:33

夫はネットの珈琲専門店で、焙煎したての豆を注文しています。私は元々紅茶党ですが、新鮮な豆を挽いて淹れたドリップコーヒーはとっても美味しいですね。農園ごとに個性があって、飲み比べるのも楽しいです。これまで利用したお店では、土居珈琲と田代珈琲が夫のお気に入りのようです。

トピ内ID：9969375919

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私もおいしいコーヒーが飲みたい♪

コーヒーのかほり

2009年06月23日 16:33

「kALDI COFFEE FARM」が駅ビルにあるので、いつもそこで適当に買ってます。が、コーヒー豆屋さんがわりとあるので、私がもっと通だったらそこで好みを言ってブレンドしてもらう～なんて妄想したりしまう～

トピ内ID：4046424042

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ハワイにプチトリップ

🐧

千葉っ子

2009年06月23日 18:25

私は『BAD ASS COFFEE（バッドアスコーヒー）』というハワイ島のコーヒーが好きです。まだ日本に店舗数が少なくて、関東に５店舗しかないんですが…。神保町店に良く行きます。ハワイ島に行った時に訪れて、コーヒーを味わってきました。ここのフレーバーコーヒーが好きで、『フラパイ』『バニラマクナッツ』の香りを嗅ぐと、一瞬でハワイにトリップできます。アラモアナショッピングセンター１階にあったコーヒーショップと同じ香りがするんですよね。（懐かしいロッテのコーヒーガムみたいな香りです）味は苦味よりも酸味が強いかな、と思います。またいわゆるアメリカンで飲む感じのコーヒーかな～と思います。スイーツと一緒だとガンガンゴクゴク飲めちゃいます。近く通信販売での豆販売も開始するようなので、一度ＨＰ覗いて見てください。 http://www.badasscoffee.jp/badasscoffee.php

トピ内ID：6761646074

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私は豆から淹れませんが

🐱

ぽっちゃ

2009年06月24日 11:15

デパートの地下に行くと沢山の種類がありますよ。苦味酸味コク甘味など種類によって色々みたいで、表にして分かりやすくしてあるお店もありますし、ショップの人に聞いてみてもいいと思います。

トピ内ID：0368412734

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十一房珈琲

コーヒーや

2009年06月24日 11:15

お住まいがどちらかわかりませんが、東京でしたら銀座にある十一房珈琲店のコーヒーは最高です。スマトラもどっしりとしておいしいですが（ちなみに私はケニアが好きです）スタバのコーヒーとはぜんぜん違います。コーヒーってこんなに甘く心地よい香りがするのか？！とびっくりしました。お店の雰囲気もすばらしいですし、お豆も買えます。お近くでしたら是非、お薦めします。

トピ内ID：8826028090

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スタンダード好きなら、、、

🐤

ひなこ

2009年06月24日 11:15

小川珈琲がおすすめです。おおきめのスーパーならおいてあると思います。いろんな種類がでているのですが、わたしはコーヒーショップブレンドがいちばんすきです。くせがなくて、特にチョコレート食べながらのんだりすると、、、ふう～幸せ、、、とひとりでもいってしまうくらいおいしいです（笑）。

トピ内ID：6722939381

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お勧めは自家焙煎

🙂

クオンタム

2009年06月24日 11:15

生豆を買ってきて、網で焙煎しています。生豆はスペシャリティでも安く経済的です。１週間置きに焙煎すれば常に新鮮な珈琲を飲むことができます。焙煎は20～30分位かかるので面倒ではありますが、上手く焙煎できた時は、本当に美味しいです。焙煎済みの豆でしたら、倉敷珈琲館というお店（ネットでも購入可）の豆は驚くほど豆が整っており、かつどの豆のサイズも均一でした。もちろん美味しかったです。

トピ内ID：5250176007

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お任せしてます

😀

はる

2009年06月24日 11:15

コーヒー好きのお友達からお勧めしてもらって以来、こちらのネットショップを利用してます。 http://www.sakamotocoffee.com/ マスターが研究熱心なので、勉強会にも参加してみたいなと思ってます♪

トピ内ID：2177098467

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関西でしたら

☀

アユン

2009年06月24日 11:15

トピ主さんはどちらにお住まいでしょうか？私は関西なのですが、京都の出町輸入食品のゴールドマウンテンブレンドと、西宮のＴ＆Ｍコーヒーのマイルドブレンドが好きです。特にＴ＆Ｍのマイルドブレンドは安いときで１００ｇ２９８円とお財布にもやさしいのにすっごくいい香りです。阪神百貨店オリジナルもおススメですが少し高くなります。私もまだまだおいしいコーヒー豆を探し中です。

トピ内ID：4070085286

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味オンチ気味ですが

蛙女

2009年06月24日 11:41

田舎で手軽に買えるもので、美味しいと思うのは、ネット通販しているドイコーヒーです。今も飲んでます。砂糖とミルク入れないとコーヒー飲めなかった私が、ブラックで飲めたコーヒーです。

トピ内ID：4235417011

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キャピタル：今月のグルメコーヒー

🎶

るーさん

2009年06月24日 12:46

↑ってのが毎月販売されていて‥‥楽しいです☆☆。その月にしか味わえない、個性的な極上豆の数々。個人的に「ハズレがない」と思います。上は〈ハワイコナグリーンウェル〉の100g：1500円だったか？　で、月によっては100g：500円前後のお買得銘柄も。とっても美味しかったのものは、記録しておいて覚えておきます。翌年の同じ月に再びお目見えしてくれるから。歳時記のようで楽しいですよ♪

トピ内ID：6875263560

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ご希望から外れますが。

かおり

2009年06月24日 12:46

入れ方を、変えてみるのはいかがでしょうか。もしかしたらご存じかも知れませんが、水出し　です。いつもの豆でも、特売の豆でも美味しく出来上がるので、これからの季節にはお勧めです。ふた付きの容器に、いつもの分量の豆と水を入れ冷蔵庫に一晩。ペーパーで漉せば、綺麗に透き通ったアイスコーヒーが出来ます。温める時は、湯煎で。ぜひ、一度お試しく下さい。

トピ内ID：5252789300

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私も専門店

2009年06月24日 14:03

こんばんは。私は家で自分で淹れるコーヒーが、どんな喫茶店よりもおいしいです。好みの豆を捜し歩くのも楽しいです。専門店に行って、その場で新鮮な豆をローストしてもらいましょう。豆は生鮮食品です。1週間以内に消費できる量を買いましょう。鮮度が落ちると味も香りも落ちてしまいますので。ローストした直後の豆でつくるコーヒーは、最高においしいですヨ。

トピ内ID：2063600967

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焙煎したての豆！！

🎁

アリエル

2009年06月24日 17:33

で入れて飲んでみてください！！全然違いますよ。。。ネット注文出来る、土居珈琲さんおススメです！！宅配のダンボール箱に入っていても香ばしい匂いが玄関先で既に充満して…ドリップ蒸らし一回目で豆が膨らむのがわかります。←焙煎し立ての証拠。個人的に酸味の少ない、甘めの香りの珈琲が好みなのですが…メルセデスとオリフラマーは最高に美味しかったです。以前は牛乳を入れて、カフェオレにして飲んでいたのですが、、、気付くと最初の味見でそのままストレートで飲めちゃいます。豆が新鮮だと、胃もたれしないですし。酸味が苦手な場合でも、土居珈琲さんのモカ系はフルーツのような香りがして、大変美味しく頂けました！簡単に注文出来るので、良かったら！！！

トピ内ID：7603260149

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対象外かもしれないけど

🐤

さゆり

2009年06月24日 14:03

美味しいコーヒーなら、初期投資はかさみますが、ネスプレッソしかないと思います。家にも会社にも別荘にも置いています。もしまだお試しでないなら、是非。他のが飲めなくなるかもしれません（私はインスタントも時には飲みますが！笑）

トピ内ID：2096140803

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東京23区南地域なら

ハッタリ

2009年06月24日 17:33

世田谷、大田近辺がお近くなら、目黒線　奥沢駅徒歩２分くらいのところにある｢とがし喫茶室｣をお勧めします。味も雰囲気もバッチリ！

トピ内ID：7412647561

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自家焙煎

小梨

2009年06月24日 17:33

家庭用焙煎機を買って、自宅で焙煎してます。焙煎してから数日以内に挽いて、すぐに使うと、ほんっとにおいしいですよ。焙煎後数日間、家の中が焦げ臭くなるのが難点ですが。

トピ内ID：1783885427

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煎りたて挽きたてが一番

🐴

うまうま

2009年06月24日 17:33

ですよね、コーヒーは。私もゆきのんさん同様、お近くの自家焙煎の専門店での購入をお勧めします。何と言っても煎りたてを入手できる可能性が高いので。私事ですが、以前の住まいの近くの店主が気さくな方で、まあ一杯飲んでいってと勧められて以降親しくなり、その後は私の好きな豆が煎り上がる前日には「要るなら取り置きしておくよ」とお電話を頂けるようになりました。もれなく新商品の試飲もさせていただいていましたし、焙煎の手伝いをしたこともあります。コーヒーの入れ方も手ほどきを受けました。いつも価格以上のありがたみを感じていました。主さんのお近くにもコーヒー好きの仲間と気のいい店主が集う店が見つかるといいですね。

トピ内ID：7452167557

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土居コーヒー

🙂

メロン

2009年06月24日 18:34

新鮮で美味しい豆をネットで買っていますお勧めしますこのコーヒーを飲んだらもう喫茶店では飲めなくなりますよ

トピ内ID：2186118135

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イノダコーヒ

❤

いいのだ

2009年06月24日 18:34

コーヒーではなく、「コーヒ」です。京都が本店だからアクセントが違うのかな。イノダコーヒの「アラビアの真珠」が好きです。さすが京都のお店ですね。京都の人って味覚が優れています。コクがあって香りがよく、バランスがとれています。どこに住んでおられるのかわかりませんが、京都にいくつかお店がありますし、東京駅の大丸にも最近入りました。大丸のイノダはいつも混んでます。イノダのＨＰです。 http://www.inoda-coffee.co.jp/ そのほか、ハワイのコナコーヒーは素晴らしいと思います。

トピ内ID：0850850983

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質問の回答にはなっていませんが

teketeke

2009年06月25日 12:33

何人かの方が言われているように自家焙煎はいいですよ。私も手網を経て家庭用の焙煎機を買いました（ちょっと高かったですが）。手網は時間に余裕と家族の広い心があれば（かなり薄皮が飛び散りますので）非常に楽しいですよ。次に淹れ方ですが、サイフォン式を試されたらどうですか？普通の紙ドリップから比べると非常に面倒くさいですが、これも時間に余裕があれば、多分コーヒーを楽しむ極上の時間になると思います。私は“コーヒー通”と呼ばれたいですが、残念ながら高級な豆も安価な豆も、値段ほどの違いがわかりません。ただ、生豆の選別（ハンドピック）から焙煎、そしてサイフォン式での抽出までを行うと、なぜか雰囲気だけは“コーヒー通”になれます。私の至福のひと時です。トピ主さんも、自分なりの至福の時間を過ごしてください。

トピ内ID：9780904849

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フクモトコーヒーのオリジナルが一番おいしい

🐱

mik

2009年06月26日 15:46

大阪の卸問屋さんですが、フクモトコーヒーをお勧めします。ドイコーヒーも小川珈琲もおいしいですけど。私は東京在住なので、いずれもネットで買ってます。配達の宅急便屋さんが「良い香りですね～～～～」と嬉しそうに持ってきてくださいます。特にフクモトロイヤルブレンドが一番好きです。クレジットカード払い出来ないのが惜しいですが（銀行振込もしくは郵便振替、または代引き）。楽天かヤッフーに出店してくれればいいのに、とも思います。国立（くにたち）のコフィアというお店（コーヒー豆や紅茶葉屋さん）のコーヒーも種類豊富だし、とてもとてもおいしいです。いずれも好みの挽きの細かさや焙煎具合を選べます。是非一度お試しください。

トピ内ID：9445516994

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ありがとうございます！

❤

マッタリトピ主

2009年07月07日 19:54

レスが遅れてすみません。情報有難うございました。早速土居コーヒーから試してみます！

トピ内ID：8447140386

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１つ穴で入れるのがコツ♪

😍

うきゅぽにょ

2009年07月08日 13:00

私のベスト３を紹介します（１位と２位は甲乙つけがたく、２つとも１位にしました）。１位　ヒロコーヒー（大阪北摂地域で店舗展開している）の「極上モカ・マタリ」　　　京都の出町輸入食品の「ゴールドマウンテンブレンド」３位　コメダコーヒー（名古屋を中心に店舗展開している喫茶店、店で豆だけでも買えます）１つ穴のコーヒードリッパー（メリタ）で入れると、簡単にすごくコクがでておいしいです。今、飲んでいるんのは、最近ハワイで買ってきたコナ100%のコナコーヒーですが、これもなかなか美味ですよ～

トピ内ID：4335314265

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どうせ飲むならより美味しく

😝

men

2009年07月08日 13:00

コーヒーの個性を楽しむなら新豆で、焙煎したてハンドピックしていない豆を選ぶと良いと思います。ハンドピックを自分ですると豆の出来が解ります。品質の高いコーヒーは、油に香りがあるので、殆どの油を取り除く、ペーパードリップでは香りが半減します。買って一月以上経ったなら、酸化した油をなるべく取り除く、ペーパードリップで、新鮮な豆なら他の方法で抽出すると、同じ豆でも味の幅が広がります。

トピ内ID：2630320182

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エスプレッソですが

おかちめんこ

2009年07月08日 15:15

豆とお店は日本の事情がわかりませんが、淹れ方です。直火式のエスプレッソメーカーで淹れるものが一番好きです。知人にはかなり高級のエスプレッソマシーンを所有する人もいますが、壊れやすかったり修理代も高かったり、らしいです。コーヒーは、トルコ式とでもいうのかしらん？挽きたての粉の上に直接熱々のお湯をかけちゃうんです。夫はカップでそれをやって粉が沈殿した頃に飲みます。おいしいよ。《え～っ、ありえな～い》と非難されそうですが！

トピ内ID：1103525500

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迷いますね

❤

マッタリトピ主

2009年07月08日 20:38

うちは三つ穴ですが一つ穴も試してみます。トルコ式ならすぐに試せそうですね！直火式のエスプレッソメーカーを買うかカフェプレスを買うか水出しコーヒーメーカーを買うか迷っています。

トピ内ID：8447140386

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大坊珈琲

🙂

ｚｚｚ．．．

2009年07月09日 13:00

普段は紅茶を飲みますが、喫茶店でゆっくりするときは、濃い目のコーヒーを選びます。統計的に見て、深煎り・粗引き・ネルドリップが好みのようです。豆はマンデリンが多いかな。タイトルのお店は、東京：表参道交差点そばにあります。コクのあるけどまろやかなコーヒーが気に入っています。以前渋谷にあった珈琲店では、極限まで深煎りをしていました。ここまでやると赤字になるから、他の店では決してやらないと。確かに煎った豆を食べさせてもらったところ、パリパリっと口の中でなくてってしまうほど。そのコーヒーは、もたれることがなく、本当においしかったです。トピ主さんも自焙煎にチャレンジしてみては？

トピ内ID：8536976485

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自宅で豆を炒ります

🙂

クッキー

2009年07月09日 16:55

米国在住です。　今は亡き友人達、フランス人夫婦に４０年前、習ったコーヒーの入れ方です。二人ともブラック・コーヒー党です。自分の気に入ったコーヒー豆を、厚手の鉄鍋でゆっくり、真っ黒になり、青い煙が出るほど丁寧に、納得いくまでロースト。　一週間分づつ纏めてローストするのは主人の役目。　それを毎朝挽いて紙フィルターで漉し、入れたコーヒーの美味しい事、４０年間続けています。　銘柄は別に拘りませんが、信用のあるお店で買っております。

トピ内ID：7610097011

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