口先だけで仕事が出来ない上司

タイトル通りで上司が部下に自分がやろうとしていた事を話し、平気ですっぽかします。 しかも他人にいきなり振った上に押し付けです。 自分のミスを棚に上げて人のミスを突いてきます。 部下がやると言った仕事や人から任された仕事を忘れていたり間違っていたらグチグチネチネチ「○○さんは夏と冬にミスが多い」とかグチグチネチネチ仲がいいと思っているバイト(バイトは嫌がっている)に言っています。 上司自体が経営者の親族なので表立って意見は誰も言えませんし、言っても鬱陶しいので言いません。 ある意味幸せな人なんでしょうがそろそろ会社の経営も傾いてきていますので部下である私達に経費・人件費削減、売上アップの打開策等なにかいい案はないか社員やバイトに攻め立ててきます。 どう対処したらしっかり仕事をしてくれるでしょうか。。 辞めてしまえばいいと言われればそれまでですがなるべく職歴を増やしたくないのです。 ただの愚痴になってしまいましたがなんとか立ち向かっていこうかなぁ・・・とのんびり思っています。