家計管理について悩んでいます

初めまして。 家計簿の事で相談があります。 私は大抵３ヶ月で挫折してしまいます。 袋管理は失敗し、今では一つの財布で管理しています。 一応家計簿には、レシートにより振り分けて記載するのみです。 冠婚葬祭、家電の購入、税金などは別の口座から払うので問題ないのですが、 突発な支払いについて悩んでいます。 例えば 1互いの実家(車で15分、1時間の距離です)に行った時の出費 　特に用はなく、最低でも月１くらいのペースで行きます。 　親に出してもらったり、こちらが出したり頻度は半々です。 　帰りが遅くなる場合は外食したりします。 　単純に外食費でいいのでしょうか？ 2夫の休日に家族で出かけた場合の出費 　デパートやホームセンターなど近場での出費＝食事やおやつ(クレープ、たこ焼など) 　外食費？レジャー費？ 3平日友人に誘われて(私と子(２歳)だけで)出かけた場合の出費 　食事や近所のプールなど 　食事は外食費？他はレジャー費？お付き合い費(の様な物)？妻(私)の小遣い？ 4友人を招いた、招かれた場合の出費 　昼間の場合は菓子、飲み物 　夜の場合は食事、酒など 　食費？レジャー費？お付き合い費？ 数日前に決まるような事なので、生活費で管理してる部分から取ると足りなくなります。 お金がないから断る、という事はあまりしたくないのでついつい特別費の口座から使用してしまいます。 節約の本に載ってる例では、友人がいないのでは？と心配になるくらい家族の出費のみで 管理されている場合があるので参考になりません。 みなさんはどうされていますか？ 参考にしたいので、是非管理のコツを教えてください。