野菜の保存食　教えてください

レス4

（トピ主 2 ）

みるみるみるく

2009年09月15日 10:10

話題

こんにちは健康が心配なので、海外に住む人に渡したいんですらっきょ生姜はつけましたそれ以外でなにかご存じありませんか？よろしくお願いいたします

トピ内ID：4520380943

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乾物はどうですか？

🐶

poti

2009年09月16日 10:15

干し椎茸や切干大根、昆布、ひじきなどはビタミンやミネラルを含むし、長期保存ができていいのでは。調理できない人向けなら、佃煮とか。フリーズドライ食品には、健康食品ジャンルで青汁とか、アウトドア向けにミネストローネや味噌汁みたいな、軽くて保存性の高いものがあります。

トピ内ID：9231679833

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ありがとうございます

トピ主ですトピ主

2009年09月17日 17:56

返信が遅れてしまいました書き込みありがとございます週末に１日くらいは料理をするようなので、干物を用意してみようと思いますフリーズドライもよさそうです思いつかないアドバイス助かりました取りいれてみます！

トピ内ID：4520380943

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梅干し

🍴

アルカリ性

2009年09月18日 12:11

保存も利きますし、食欲が無いときでも白いご飯とこれがあれば…と、思います。酸っぱいのが苦手でなければの話ですが。

トピ内ID：7187057946

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ありがとうございます

トピ主ですトピ主

2009年09月18日 18:18

回答ありがとうございます来年の春には梅干しにチャレンジしてみます！美味しいごはんと梅干し　最高の取り合わせですね回答ありがとうございました

トピ内ID：4520380943

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